如果选择长期吃素,你需要收藏这篇

时间:2018-03-07 16:44:33 来源:凤凰网作者:素食点击:

导读:如果选择长期吃素,你需要收藏这篇2018-03-07 16:35 来源:凤凰网文/子泉现如今,越来越多的人选择吃素,认为是一种健康的养生方式
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文/子泉

现如今,越来越多的人选择素,认为是一种健康养生方式。除了一些有宗教信仰或喜欢素食朋友,其他素的理由五八门:

脂、压、尿酸高了,就要得很素,一点都不能碰。

,就能延年益寿,少得病。

其实,这些观念都是误解。“三高”的朋友也是可以科学饮食搭配才是健康长寿的关键。

盲目素食者很容易缺乏质、维生素B12等营养素,也可能因为碳化合物、植物脂过量反而长选择素更需要讲究科学搭配合理才健康

素食充满好奇,或者想健康素的人,都应该注意下面这些问题

素食就是只吗? 如果一位素食者说自己也的时候,请不要惊讶,因为“素食”真的分很多类型

严格素食奶素、弹素食/半素、素、原素食/生食等几大类。

其实素并不是“粗如苦行”,素食者完全可以选择适合自己的素食方式

不是所有人都适合素 对营养有特殊需求的人群,比如孕妇、代谢疾病患者、术后休养的病人,在不能保证营养摄入均衡、且满足身体需要的情况下,不建议严格素食

素食可以减肥吗?

不一定。

减肥下去的食物量有关,而素食食材同样存在“量高”的与“量低”的。

比如,量较低;大部分豆制品都比脂肪更少、量更低。 但是,如果用很多很多素点心(比如素),还是很容易的。

因此,是否能够减肥,与素食无关。

什么是仿荤素? 仿荤素,就是变着法的用一些“素”食材(比如山腐竹和豆腐,冬笋和香菇,面筋土豆和魔芋),做出外形、色彩、口感甚至口味都与荤极为相似的一类素。比如脆皮素鸭、素叉烧、素

它本是个素的,非要扮成荤的去骗嘴巴,可不得多。

而且很多仿荤素都需要炸,这不仅会增加脂肪含量,还会导致营养流失,甚至产生多种有害物质,说起来也是一言难尽,还是建议大家尽量避免这种烹调方式

素食会不会营养不良,没精神素,也需要营养均衡。 素食者同样需要碳化合物、脂肪、质、维生素、无机和膳食纤维营养素。区别在于,营养物质的来源是否为植物

只要注意营养均衡,素食身体一样可以棒棒的。

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