一个人一碗面系列:榨菜肉丝面

时间:2018-03-07 07:24:07 来源:XFoodHunter作者:榨菜点击:

导读:一个人一碗面系列:榨菜肉丝面2018-03-07 07:17 来源:XFoodHunter我经常就只想吃碗热汤面,这款榨菜肉丝面很适合,方便
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我经常就只想面,这款榨丝面很适合,方便,好,还不必刻意到市场买。半个小时就能做好,一碗下肚真满足。

材料: (2-3 碗)

60 克 里脊 切细条

1 大勺 料酒

1 小勺 芡粉/玉米淀粉

一撮

一撮 胡椒

几滴 香

1 小丝 (可可不

2 把面条 (干的新鲜的都可以)

3-4 大杯 高加一点鸡精块/粉

一点胡椒粉 和 葱

1. 里脊切丝后用料酒、食胡椒粉和淀粉拌匀腌制10分钟。

2. 锅里煮上半锅,加点食面条煮好沥干摆到碗里。

3. 同一口锅里加入3-4杯高和1杯。如果不用高,可用4-5杯加一点高粉煮滚。

4. 煮面的同时可以在一口平底锅/镬里上一小勺食,加入腌制好的猪丝煸炒至变色后加入榨丝煸炒香。

5. 把煮好的高分别盛入装有面条的碗里,把炒好的榨丝平均盛入碗里,加点葱胡椒粉、麻即可上桌。

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