这些食物是个宝,食物的营养冠军哦,可惜很多人都不在意!

时间:2018-03-07 01:04:41 来源:安徽活动mp作者:含量点击:

导读:这些食物是个宝,食物的营养冠军哦,可惜很多人都不在意!2018-03-07 00:51 来源:安徽活动mp很多人吃了一辈子饭,但是对于各种食
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很多人了一辈子,但是对于各种食物营养,并不是很了解。有些人发现自己仍然缺锌和缺多种维生素,也经常购买一些保健品和营养补充剂,到底该如何补充呢?俗话说“食补不如补”。常见食物营养冠军榜,营养师为大家奉上,赶收藏吧!

1

质含量第一:燕麦

燕麦中的质含量在谷物中是最高的,并且其氨基酸构成和消化吸收率也较高。除了这个优势外,燕麦还富含具有调控脂功用的β葡聚燕麦能够用来煮或做成燕麦。需要提醒的是,市场上很多声称多营养麦片的产品,含燕麦的份额很低,保健作用有限。购买时要看配料表,如果添加了植脂末、香精等物质,最好慎重挑选

2

胡萝卜素含量第一:红薯

胡萝卜素能在人体内转化成维生素A,有保护视力、防止夜盲症、防止皮肤和增强人体免疫力效果。淀粉类食物中,红薯的胡萝卜素含量最高,每100克中含750微克。一般来说,健康的成年人每天半块红薯(约200克)就能满足所需的胡萝卜素了。需要提醒的是,生红薯中的淀粉难以被消化,所以一定要蒸透或烤熟。

3

膳食纤维含量第一:荞麦

膳食纤维具有防止便秘、维护肠道等效果。《中国食物成分表》显现,每100克带皮的荞麦里含膳食纤维13.3克,而大米仅含0.7克。荞麦中特有的保健成分芦丁、槲皮素等能帮助调理餐后

4

含量第一:芸豆

是人体内含量很高的一种矿质元素,有助防止骨质疏松。数据显现,每100克带皮芸豆含达349毫克,是豆的近两倍。

5

维生素C含量第一:土豆

维生素C具有多种生理功能,如抗氧化,增加人体免疫力,改进叶酸的利用等。每100克马铃薯中维生素C含量为27毫克,高于大多数的根茎、鲜豆和茄果类。而且,薯类食物富含淀粉,能够保护其中的维生素C。

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