蛋羹蒸生蚝

时间:2018-03-06 09:43:16 来源:搜狐美食作者:生蚝点击:

导读:蛋羹蒸生蚝2018-03-06 09:34 来源:搜狐美食做法:1、生蚝洗刷干净(可放料酒、盐、胡椒粉腌,但我喜欢原汁原味味的)鸡蛋和温开水
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做法

1、生蚝洗刷干净(可放料酒、胡椒粉腌,但我喜欢原汁原味味的)和温(同等量的)比例1:1。

2、混合液和温搅拌均匀,打匀后用筛过一遍倒入盘子里,放入蒸锅中火10分钟。

3、等羹凝固时将生蚝摆入羹上继续蒸4分钟。撤上葱,淋上加入的混合液提鲜,完成。

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