春天多吃香椿,可抗衰老、补阳滋阴,教您2个吃法

时间:2018-03-06 07:43:51 来源:健康学作者:香椿点击:

导读:春天多吃香椿,可抗衰老、补阳滋阴,教您2个吃法2018-03-06 07:24 来源:健康学关于香椿的药用功能,据《本草纲目》和《食疗本草》
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关于香椿的用功能,据《本纲目》和《食疗》记载,香椿具有清利湿、利尿解毒之功效,可清解毒、涩肠、止健脾理气、杀虫及固精。

现代医学研究表明,香椿含有维生素E和激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称;香椿是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良;香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蟈虫不能附着在肠壁上而被排出体外,可用来治烟虫病香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤作用,是保健美容的良好食品

但是,香椿为发物,多食易诱使痼疾复发,故疾病患者应少食或不食。下面为适合食用香椿的人们推荐两款有关香椿的食谱

1.香樁拌豆腐

材料:豆腐50克,嫩香椿50克,、味精、香适量

做法:豆腐切块,放锅中加清煮沸沥,切小丁装盘中。将香椿洗净,稍焯,切成碎末,放入碗内,加、味精、香,拌匀后浇在豆腐上,时用筷子拌匀。

功效:润肤明目、益气和中、生津涧,适用于心烦口渴、胃脘痞满、目赤、口舌生疮等病症。

2.香樁炒

材料:香椿250克,5个,适量

做法:将香椿洗净,下沸稍焯,捞出切碎;磕入碗内搅匀;锅烧,倒入炒至成块,投入香椿炒匀,加入,炒至熟而入味,即可出锅。

功效:滋阴、泽肤健美,适用于虚劳吐、目赤、营养不良、等病症。

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