福州川式火锅TOP榜单！你最喜欢吃哪家？-儿童城

福州川式火锅TOP榜单！你最喜欢吃哪家？

时间：2018-03-06 00:06:36 来源：福州美食推荐作者：火锅点击：

导读：福州川式火锅TOP榜单！你最喜欢吃哪家？2018-03-05 23:45 来源：福州美食推荐天冷的时候想吃火锅天潮的时候想吃火锅心情不好的时

天冷的时候想吃火锅

天潮的时候想吃火锅

心情不好的时候想吃火锅

晴转阴的夜晚想吃火锅

总之就是不能抗拒火锅！！

没有火锅的生活是不完整的

如果你也和我一样

那我就奉上精心准备了两个月的

福州川味火锅TOP小分享！

品质TOP >> 蜀九香

蜀九香作为享誉全国的十大火锅品牌，可谓是川式火锅的典范！“鲜、香、麻、辣”四味俱全，曾让我两个星期连吃三顿都觉得不过瘾。蜀九香的锅底釆用的是一次性独立封装的牛油，味道非常正！爱吃麻辣火锅的朋友一定要试试，虽然有点小贵，但他们家的菜品都特别新鲜，服务也是有求必应，在外吃饭除了好吃之外，吃得舒服也是很重要的呢。

温馨提示：非高峰期订座只需提前3个小时电话预约就好。

地址：龙华天桥、金福大厦、融侨外滩均有设店

人均：100-120元

优惠：美团上可购买92抵100元代金券

必点：九香千层肚、九香青竽片、黑毛肚、荷花乌鱼片、手工黑豆腐

服务TOP >> 海底捞

海底捞可以说是最适合家庭聚会、同学、同事约饭的火锅店了！最喜欢的就是番茄清油番茄锅，相比起牛油锅，个人感觉海底捞的清油锅更合胃口(记得去花椒哦)。而在尝遍广大火锅市场之后我觉得，还是海底捞的番茄锅味道最正！

温罄提示：如果想在高峰时间光顾海底捞，一定记得先上海底捞的微信公众号预约，这样就可以减少等候的时间。最后还要强烈为海底捞的服务员姐姐打call，服务超级贴心！

地址：苏宁、元洪东百、爱琴海均有设店。

人均：90-100元

必点：捞派麻辣滑牛、巴沙鱼片、招牌虾滑、笋片、红薯粉带

暖心TOP >> 红运火锅

去过两次红运，个人感觉相比九宫格，他们家的奔驰锅还是比较有特色的，尤其是菌菇汤底,在享受了麻辣的前味后，来一碗热乎乎的菌菇汤，感觉相当暖心滋补。

菜品的话他们家的极品鲜毛肚也是很惊艳，大片大片的，七上八下后特别脆，毛肚还是大片的吃起来才爽嘛！美中不足的是，感觉店内散气做的不是特别好，一进门就冬天的大衣太容易沾上味儿了。椅子上正常是没有衣服套的，所以有需求可以找店员要小竹篮装衣服，可以减少一点味道。他们家还有一项传统变脸演出，但一般都是在晚上进行。

地址：中防万宝城、东二环泰禾、省体、五四路均有设店

人均：80-100元

必点：牛油奔驰锅、极品鲜毛肚、红糖滋粑、巴蜀紫薯粉条、牛肉虾滑

情怀TOP >> 山城巷

在过去的两个月，福州又入驻了许多火锅新品牌,这对于一个火锅狂热扮来说可是一个极大的诱惑。而在众多新店中，“山城巷”一下子就吸引住了外貌协会的我！它的环境超级有特色：洪崖洞、解放碑、宰坊街，一进入店里就仿佛穿越到了80年代的老重庆。老样式的水壶、碗碟杯,甚至蒜泥都要用捣蒜罐自己捣碎，很有年代感呢。

当然对于一家火锅店来说，内涵也很重要！他们家的牛油锅底都是当天现炒现熬的，超级香！而汤底也超级有特色，加的不是普通的汤而是重庆的老鹰茶，据说有降庄降火的功效~菜品强推鲜鸭血，超级超级嫩！毛肚也是超级大片菲常新鲜，总之是值得一去的。

地址：宝龙南街康城路1层（尚水国际旁）

人均：70-90元

优惠：美团上可购买50抵100现金券

必点：现炸酥肉、鲜毛肚、鲜鸭血、饭盒牛肉、贡菜

创意TOP >> 贤合庄

贤合庄作为福州少有的明星店之一，真的是很有feel，菜品就和陈赫一样创意见长！据说他们家的看家本领是天才秘制系列，天才猪脑可以说是人人称赞，喜欢吃猪脑的朋友可以试一试，而吃不惯猪脑的也可以试试秘制辣鱼片，在他们家的红油锅底里涮一涮，那辣度一绝的！同样刺激味蕾的就属泡椒牛肉卷了，当泡椒与红油碰撞，唾液怕是要比平吋多分泌一倍不止了！

鉴于森碟妈和陈赤赤只要回福州，就要到自家店里吃一顿火锅,那服务是差不了了,可以看出来平时管理还是不错的，至于总体的性价比不是很高,毕竞明星店还是偏贵的,不过感兴趣尝试一两次还是OK的。

地址：APM广场

人均：130-150元

必点：巴蜀拼盘、泡椒牛肉卷、秘制天才辣鱼片

性价比TOP >> 海底诱惑

海底诱惑可以说是性价比超高的一家店了！所有素材自助9元，种类也非常多，对于偏好蔬菜类的朋友真的非常友好。要说他们家令人惊艳的菜品非鹅肠莫属：真的是超大份量的！四个人一份都吃不完，口感也是脆劲十足，这也是我鹅肠吃得最爽的一次了！

他们家的肥牛肉肉质也是很鲜美的，最后吃撑了都还想要再来一份，美中不足的一点就是店内冷气不够，夏天去的话就稍热一点，店内还备有风扇给需要的客人使用，还是很贴心的。

地址：世欧王庄、万象、王府井、浦上乐都汇均有设店

人均：100-120元

必点：诱惑毛肚、手工秘制海虾虾滑、手切肥牛、极品鲜毛肚

人气TOP >> 小龙坎

要说川味火锅，那就必须要提到在成都就有着超高人气的小龙坎了。如今三坊七巷已有第二家分店，非工作日的话都大排长队，想吃要趁早哟。

好的火锅精髓在于锅底，小龙坎的锅底神奇之处在于：吃完后竟不会在身上留下一身味道！牛油也是非常正宗。吃川味火锅必须要尝的就是毛肚、黄喉与鹅肠，小龙坎的这三道菜品就十分惊艳，因为每一片毛肚，每一块黄喉，每一条鹅肠都太大太长了！七上八下后，一口如嘴怎一个“脆”字了得！但他们家的菜品中还是有踩雷的部分，不爱吃肥肉的朋友不要点胶原肥牛，是真…的…肥…

地址：三坊七巷、仓山万达均有设店

人均：110-140元

必点：精品鲜毛肚、极品鲜鹅肠、极品鲜黄喉

鲜味T0P 高老九

高老九作为重庆品牌明星火锅店，在菜品、口味各方面都还是不错的！他们家最惊艳的招牌就属牛蛙了，也是我吃过的川味火锅里牛蛙个头与肉质仅次于上上谦的，在福州可算数一数二。一整只大牛蛙在牛油锅里经过翻滚沸腾，肉质着实肥妹，搭配上专属牛蛙的特制酱料，那叫一个回味无穷~对于牛蛙爱好者来说真的可以一试！现在还有点牛蛙送锅底的活动，很划算。