台湾诚品来的茶饮店开了!不卖奶盖茶不卖水果茶

时间:2018-03-06 00:06:37 来源:深圳美食部落作者:台湾点击:

导读:台湾诚品来的茶饮店开了!不卖奶盖茶不卖水果茶2018-03-05 23:45 来源:深圳美食部落大陆首家京盛宇来深圳了不用再飞去1000公里
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大陆首家京盛宇来深圳了

不用再飞去1000公里外的台湾诚品排队

还带来少有的紫砂壶

台湾的“网红凤梨

开了1个月后,我终于忍不住去看看…

它从台湾诚品开过来了

它叫京盛宇,卖的是冲泡,听上去不太感冒,但在台湾的年轻人里很有人气。一个月前,它从台湾诚品开过来,港真还是有些小期待。

台湾敦南诚品店门店

大陆首家店!就在深业上城

这是它在大陆的第一家门店,开在深业上城的三楼。但很低调,不仔细找会忽略。

一家饮店却藏满紫砂壶

明明是一家饮店,却藏着各种紫砂壶。这里的叶都要用其专属的紫砂壶来冲泡,光吧台上就放着好几种形状不一的紫砂壶。

喝杯得冲上6壶

平时喝的饮,几乎是从桶直接倒满一整杯。但在这里要很耐心,全用紫砂壶一小壶一小壶冲出来,想喝上一杯反复冲5、6次。

壹 丨新的文艺打卡点来了!

整家店以灰为主打色,满满文艺风,随一拍就能让票圈连升几个level。店里靠窗位置是绝佳拍照点,怎么怎么好看

店内座位不多,建议选露天位置起来更舒服,还有种在台湾的休闲。

贰 丨现点现泡的紫砂壶

进门右边有个开放式吧台,每杯都是现点现泡。人多的时候三个吧台全开放,还能看到师双的绝技。在这里,看师现场泡才更享受。

①泡前会给具“冲澡”

前,师会先用具“冲个澡”,也就是温杯。听说这样能防止冷却,保持的口感。

②只用台湾产的

叶都是从台湾产的,店里共10+种,点单前师会询问口味推荐,不怕踩雷区。每杯都要经过天秤砝码称量,精确得像做场实验……

③6壶才冲出一杯

店里的全用紫砂壶冲,根据不同叶,会用其专属的紫砂壶。一杯大概要冲上5、6壶,而且必须在3-5分钟泡好,口感才最佳。

如果冲泡冷饮师会隔着冰块把倒入量杯,让自然冷却,也保留了香。

④每杯会“偷喝”一口

师中途会拿专用杯子试饮,来测调每杯的浓度。我们探店当天,还细心问了摄影师杰哥抽不抽烟,因为抽烟的人喝口味会重一些。

⑤用漏斗过滤装壶

最后把用漏斗过滤一次,装壶,才算完成。冷饮用的是透明瓶装,的冰冷度控制得刚好,无论拿还是入口,都不是刺激的冷。

叁 丨风味不一的三系列

最怕带涩感,但这里不会,反而有种舒适感。店里有三个系列饮,清香、熟香和特殊风味。如果不懂选,店员会用他的台湾腔给你推荐哦。

冷饮用透明瓶装,饮用杯装

特殊风味

- 独有的果香味 -

第一次喝首推蜜香贵妃,属于特殊风味系列,入口会带果香味,后段没有涩感,很舒畅。冷饮的瓶身颜值更高,随便摆拍就是个精致的小仙女。

△蜜香贵妃34元/杯(冷)

熟香系列

- 口感更温润 -

第二推荐是熟香系列的轻焙四季春,这系列的喝起来会更温润,中味带着股甘甜,味相对有点淡。

△轻焙四季春25元/杯(冷)

清香系列

- 会有股清爽感 -

喝不惯冷饮,可以选饮。清香杉林溪乌龙很适合做成饮,是清香系列,口感会更清爽,喝完也没有负担。

△清香杉林溪乌龙34元/杯(

肆 丨去前必收藏的指南

华南第一家概念店

它还是大陆华南首家「京盛宇X微山丘」概念店,这里还能买到微山丘的单品,不用飞去台湾排队,在深圳也能到了。

台湾必买的凤梨

台湾超有名的微山丘凤梨酥也能买到。因为内陷用的是纯台湾凤梨,口感会偏酸。我们去的时候已经卖断货了,据说3月会补货。

凤梨汁也有卖

除了凤梨酥,还能找到微山丘的凤梨汁,原汁原味到连天然果胶都被保留了。55元/2瓶。

可以重泡一杯

店里有个规定,如果对饮不太满意,可以免费让店里的小姐姐重泡一杯。

少女心的

架子上有随行可以挑选购买,一袋有7小装很少女心。

很酷的街拍神器

它家的袋子也是深得我心,很适合街拍凹造型,超酷der。

到店提醒

都是现点现冲的,一杯大概要3-5分钟,高峰时要稍微多等一下下,不太适合时间

②店面的座位不多,人多的时候建议外带

③店内凤梨酥暂时缺货供应,具体补货时间可咨询商家

④现阶段仅支持堂食,暂无外卖哦

店面信息

【店名】京盛宇

【人均】25-40元

【电话】0755-23884706

【地址】深圳市华富街道皇岗路5001号深业上城南区一期商业商场L3层T3075号商铺

【营业时间】10:00-22:00

【交通信息】公交--长城开发、莲一村、中级法院公交站(较近);地--莲村C出口(步行约17分钟)莲北A2出口(步行约19分钟);自驾--深业上城停

文案 | 海

摄影 |薯精、土木杰杰

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