安顺美食:给你的味蕾带来不一样的享受

时间:2018-03-05 23:49:37 来源:多彩贵州网安顺新闻作者:辣椒点击:

导读:安顺美食:给你的味蕾带来不一样的享受2018-03-05 23:20 来源:多彩贵州网安顺新闻来几样独具特色的小吃代表:丝娃娃手掌大的一张面
扫描关注公众号

来几样独具特色的小代表

丝娃娃

掌大的一张面皮上,加上海带、豆芽、酸萝卜、腌、芹等配,将面皮的3/2用五指抓紧,露出一个口子,就像裹一个小娃娃一样,把调配好的汁灌入其中,整个送入嘴中。

小锅凉粉

砂锅里放入沫,火肠,洋芋,豆腐皮,粉条,凉粉,勺粉,折耳根,酸萝卜,霉豆腐椒等放在火上一起煮,味道独特。

裹卷

类似丝娃娃,但是皮是米皮而不是面皮,里面裹着重点椒,分为鸡椒,牛椒、番茄椒、青椒、猪椒等数十种口味

旧州鸡

旧州肴中,鸡子最为盛名。采用生态饲养的优质土鸡砍成碎块,配与味适中的旧州红椒和优质,辅与椒等佐料,经特殊工艺调制而成。

炸粑稀

安顺的特色,先将米面搅熟成糊状,盛入碗中,再从滚中将炸得脆的豆沙粑捞起放进去,然后舀上一勺黔中特产“引子”,浇上一瓢滚便可,而不腻,内酥外软,十分可口。

烙锅

“一锅容天下”,往锅里倒入,放上自选的杂七杂八的滋滋地冒着,香味也弥漫开了。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告