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我做早餐是认真的，独一无二，营养又好吃，孩子说这就是满分早餐

时间：2018-03-05 12:46:16 来源：健康美食作者：苤蓝点击：

这是2018年3月3日的早餐：小米大米粥、糯米窝窝头、煎鸡蛋、清炒苤蓝。

周末，一家人可以在家不慌不忙地吃早餐。习惯早起，我用砂锅煲小米大米粥，煲粥只要在周末大家有空才能吃，因为平时上班，一家人都很忙，工作日清晨6点多就要出门，如果吃粥，早上吃粥热的话，吃起来太烫，如果吃凉粥吧，粥就没有那么好的口感。另一方面，上班单位离家远，吃粥会担心路上不方便。工作日，一家人吃牛奶或者酸奶，奶制品补充营养又耐饱。

这是小米大米粥，我常买小米，我家长期都有小米。小米是很廉价的滋补品，小米可以滋阴养血、还可以减轻皱纹、色斑、色素沉着功效，我用小米和大米按照1：1煲粥，我家人都喜欢吃口感粘稠的粥，我用砂锅大火煮沸再转小火煲，用砂锅可以控制粥的粘稠度，当然用砂锅煲出来的口感顺滑，我很喜欢慢慢熬粥的宁静时刻。

这是糯米窝窝头，用糯米粉和玉米面做的，玉米面是粗粮，多吃粗粮对身体有好处，我用了150克玉米面和150克糯米粉混合做成的，口感香甜软糯，而且用糯米粉和玉米面制作混合成面团，不需要发酵，可以直接放在蒸锅里大火蒸10分钟，蒸熟就可以开吃了。

糯米窝窝头的详细做法，可以点击以下链接：

我做的窝窝头软糯香甜，不用发酵，直接蒸，孩子一口气吃了10个！

我还煎了鸡蛋，每人一只鸡蛋，鸡蛋可以补充蛋白质，做起来很方便。

现在天气还是有点凉，早餐吃炒青菜，补充维生素吧！这是清炒苤蓝，苤蓝含有丰富的维生素C和维生素E，还含有大量的钾，很营养的一种蔬菜，苤蓝含有大量的水分和膳食纤维，可以润肠通便，防止便秘，排出体内毒素，可以提高免疫力。苤蓝用一些蒜蓉炒，可以吃得出清甜，我个人喜欢吃炒久些，苤蓝吃起来粉粉的。

这是我家2018年3月3日的早餐，都是我用心给家人做的，孩子看了这顿早餐说：“品种丰富，可以打满分了。”

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