时间:2018-03-05 12:46:20 来源:小玎珰的货铺作者:山药点击:
那就不要错过这种养人滋补的“平民参”——山药!
中医认为山药药食兼用,上能养肺、中能补脾、下能益肾,补而不滞、滋而不腻、温而不燥,有“滋补上品”的美誉;现代研究证明,山药有健脾和胃、抗衰老、调整内分泌、降血糖、止咳祛痰等功效。
总之,说起山药的好处啊,是三天三夜都说不完,今天跟大家讲点新鲜的,怎么吃更有营养~
山药还被称为“平价人参”、“神仙食”,这样吃保准营养功效翻倍~
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山药的黏液,也就是山药中的黏蛋白,它可以防止脂肪沉积在心血管上,保持血管弹性、降血压,常吃有助于预防心血疾病。
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食材:
做法:
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经常吃山药红枣粥,对慢性腹泻、久病气虚、脾胃虚弱者具有良好的辅助治疗效果;且有改善失眠、消除疲劳的作用。
食材:
做法:
2、米将熟时放入山药,煮至汤稠后即可食用,宜根据口味酌量加糖。
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补气补血
食材:
做法:
2、把党参、干山药、鸡与生姜一起放进瓦煲内,加入清水,大火煲沸后,改为小火煲两个小时,调入适量的食盐便可。
Tips:
山药的作用虽然很多,但都比较缓和,因此在调理时多要与其他药物配伍使用。
比如,偏于气虚的人,山药可以与补气的党参、茯苓、白术等同用;偏于阴虚的,可以与养阴的枸杞子、玉竹、沙参等同用;湿邪较重而出现腹泻的,则可以加祛湿健脾的芡实、莲子等同用。
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