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#烤箱美食# 大小伙最爱吃叉烧肉

时间：2018-03-05 10:45:14 来源：爱美食biubiubiu作者：叉烧点击：

普通难度肋排500克叉烧酱65克料酒适量蜂蜜适量葱叶适量姜片适量食盐2小勺白芝麻少许咸甜口味烤工艺三刻钟耗时

1 备好排骨和叉烧酱

2 新鲜肋排冷水入锅、煮开焯水后再洗净

3 请加葱、姜和适量清水重新入锅、加盖大火

4 煮开后滴少许料酒、食盐，转小火煮至5~8分钟左右关火

5 拣出排骨晾凉、调入叉烧酱

6 抓捏均匀后放进食品袋、入冰箱腌制一夜

7 烤盘铺好锡纸放上排骨、刷层腌酱汁

8 用锡纸包好，送入预热好的烤箱中层：200度、上下火、烤25分钟左右

9 烘烤10分钟后取出烤盘

10 将排骨翻面后再刷腌酱汁、包好继续烤10分钟

11 再取出：两面刷上蜂蜜水、撒少许白芝麻、敞开锡纸继续

12 直至结束

13 取出烤盘

14咸甜中带着嚼劲，非常好吃

1、排骨可水煮后腌制，也可直接腌制按各人喜欢

2、如果没有叉烧酱，也可以按自家口味和现有食材来腌制

3、排骨已煮至6成熟，所以烤制时间不易过长

使用的厨具：电烤箱、煮锅

盘点那些实际上很坑，却披着健康外套的食物！看看自己吃过几种？

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