凉拌菜只要酱汁调得好,随便拌什么蔬菜都好吃!

时间:2018-03-05 00:04:52 来源:美食圈作者:凉拌点击:

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凉拌只要酱汁调得好,随便拌什么都好。奉上万能凉拌汁秘方,学会了它,什么都搞得定!

万 能 凉 拌 汁

食 材:

椒10粒、食用45ml、蒜蓉(3瓣蒜)、蚝10ml、生抽30ml、熟芝麻1小撮、1小撮

做 法:

1. 食用倒入碗中,加葱椒,微波炉高火加5-7分钟至葱略微变后取出(也可用锅后,放葱椒);

2. 放入蒜蓉、芝麻、蚝、生抽、,搅拌均匀即可。(适量加些椒粉就成了版万能凉拌汁,喜酸还可加。)

万能凉拌汁,什么都能拌,拌什么都好,既简单。超美味的凉拌到擒来,解腻又爽口!

凉 拌 茄 子

食 材:

万能凉拌汁、茄子、香碎、小米椒1根

做 法:

1. 茄子洗净,拦掰成两半,再对半开,放微波炉高火加2分钟,取出晾凉后,用成茄条,摆入碗中;

2. 浇上万能凉拌汁、香碎、小米椒碎,搅拌均匀即可。

注意茄条前,用筷子沿开的地方,检查茄子是否熟了,如果没熟还需再加2分钟。

凉 拌 三 丝

食 材:

万能凉拌汁、海带丝、瓜丝、胡萝卜丝、食用

做 法:

1. 锅中清烧开,下胡萝卜丝、海带丝焯烫一分钟捞出,与瓜丝放一起;

2. 浇上万能凉拌汁、少量食用,搅拌均匀即可。

注意:加点更酸爽,三丝可随喜好搭配替换,豆芽、豆腐丝、莴笋丝等等都可以。

万能凉拌汁不仅能拌素的,拌荤做蘸料更是一绝。尤其版更适合拌荤哦~

蒜 泥

食 材:

版万能凉拌汁、五、葱姜、椒、香

做 法:

1. 五洗净冷下锅,放葱结、姜片、椒,煮熟切薄片装盘;

2. 浇上版万能凉拌汁即可。

注意:五腻了,换成猪耳,做法一样,口感更好。如果还嫌麻烦,那直接买好熟食半成品,用万能凉拌汁一拌,香瓜、生米随喜好放,味道一绝。

别再一提到凉拌就觉得单调没味儿了,有了万能凉拌汁,清爽可口的凉拌拌一盘,秒光一盘!

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