时间:2018-03-05 00:04:48 来源:舌尖上的美味作者:花生点击:
辣椒油绝对是生活中做法调味不可少的神器啊,老妈经常会做辣椒油来吃,因为家里面都蛮喜欢吃辣椒的,所以少量这个辣椒根本就吃不成饭啊。
家里面炸的辣椒油加入了花生,有时候直接就不用做菜,挖个两勺就开吃了,配上面条米饭,吃的也是真香啊。
干辣椒 适量,白芝麻 3勺,花生 小半碗,菜籽油 1碗,盐 1勺,大葱 半棵,八角 5个,香叶 适量,花椒 适量
6、中小火熬制,火不适宜太大,这样熬不出香味就已经糊了。
7、花生用刀压碎,将花生碎、辣椒粉、熟芝麻放到碗里,加一勺盐搅拌均匀。
8、捞出油里的各种香料,浇在辣椒粉上。滋啦一声,香喷喷的很有味。
9、冷却之后装瓶储藏,随吃随开。
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