时间:2018-03-02 12:05:30 来源:菊花古剑和酒作者:汤圆点击:
说到元宵节,元宵、汤圆是必不可少的,但有记者调查发现,菜市场买来的芝麻汤圆,切开后根本看不到芝麻,只有细小的黑色颗粒和奇怪的白色物质。
业内人士表示:
这些芝麻汤圆里根本没有芝麻,放的是些类似芝麻的香料,拌上糖粉、米粉之类的就能做成汤圆,成本相当低!
另外,如果小伙伴发现煮熟的汤圆变黄变红了,可能是糯米粉不新鲜哦!
业内人士表示:
糯米粉如果长时间敞开就会滋生红酵母菌,在适当的温度和湿度下,红酵母菌会大量繁殖,用这样的糯米粉做成的汤圆,水煮后便会呈现出粉红色斑点。
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