假如你饿了一天,米饭随便吃,这4道菜你会选什么?

时间:2018-03-02 07:24:42 来源:健康美食作者:胡萝卜点击:

导读:假如你饿了一天,米饭随便吃,这4道菜你会选什么?2018-03-02 07:09 来源:健康美食这里精选了四道有代表性的家常菜,各有特色,色
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这里精选了四道有代表的家常,各有特色,色香味俱全营养丰富,不知道您喜欢哪道呢?

第一道 清淡爽口的

【材料】土豆1个,胡萝卜半根,芹1-2棵,生抽,,葱姜

制作

1、胡萝卜,芹干净胡萝卜切丝,芹切段。

2、土豆去皮后切丝。

3、土豆丝切好后放入清浸泡一会,用清清洗干净后沥干分。

4、锅里放适量,放入切好的葱姜爆香。

5、先放胡萝卜丝翻炒,胡萝卜才好,所以先炒胡萝卜

6、翻炒均匀后放入切好的芹丝翻炒均匀。

7、放入土豆丝翻炒均匀。

8、放入少许生抽。

9、放入适量

10、炒的过程避免糊锅,可以适当添加少量清,一勺左右。大概添加2-3次,不要多了,否则就成炖了,就不好了。

11、炒至土豆断生就可以出锅了。

第二道 来点解解馋

【材料】牛一块,香一小把,胡萝卜1根,葱姜,生抽,玉米淀粉,蚝玉米

制作

1、牛洗净后切成丝备用。

2、在牛中放入适量的生抽,,蚝玉米淀粉,玉米。腌制是关键,和淀粉可以使牛更嫩滑,蚝提鲜,用量根据个人口味适当就可以。

3、将牛抓匀,腌制30分钟左右,为了更加入味,可以腌制更长时间

4、胡萝卜洗净切丝,香洗净后切小段。

5、锅放适量,要比平时炒多一些,这样炒出的牛更嫩滑,放入切好的葱姜爆香。

6、放入腌制好的牛大火翻炒至牛变色。

7、放入胡萝卜丝翻炒。

8、炒至胡萝卜丝变软,喜欢稍脆点的可以不用炒这么软,家有老人小孩的可以多炒一会。

9、放入切好的香

10、翻炒均匀放入少量即可出锅。

第三道 连个够

【材料】西红柿2-3个,2个,洋葱半个,生抽,

制作

1、西红柿洗净后切块,洋葱洗净后切丝,打散。

2、锅下少许玉米,将煎熟后盛出备用。

3、锅里有底就不需再放,如果没有了,放少许就可以了。

4、将西红柿放入锅中翻炒。

5、将紫洋葱放入锅中,翻炒到西红柿略微出就可以了。

6、放入少许生抽。

7、放入少许

8、将放入锅中,翻炒几下就可以出锅了。

第四道 清香美味

【材料】莴笋1根,青,生抽,,葱姜

制作

1、将莴笋去掉根叶,削皮后清洗干净

2、莴笋切菱形片,先斜切小段后再竖切成片。

3、青干净后去去皮,剥出仁。

4、锅凉放入葱姜爆香。

5、将仁放入翻炒均匀。

6、放入莴笋继续翻炒。

7、加入少量生抽。

8、翻炒过程中可以添加适量,使莴笋变得更软嫩。如果喜欢清脆的,可以忽略这一步。

9、最后加入适量即可出锅,

10、出锅装盘,味道清爽营养丰富!

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