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这菜不到3块钱，女人要常吃，补钙防乳腺癌，是更年期“保护神”

时间：2018-03-02 07:03:48 来源：美食圈作者：韭菜点击：

今儿来一道最家常的美食：豆腐！

这菜最便宜，好吃又好做，老少都爱吃。豆腐富含钙质，它的营养价值与牛奶十分相近，对于不能喝或不爱喝牛奶的人群来说，是很好的替代品；豆腐，女人吃更是好，它是更年期的“保护神”，还可以有效的预防乳腺癌和骨质疏松的发生。

我这道豆腐的做法非常下饭，好吃易消化，加了几根韭菜特别增食欲，文中图文有详解，味道也很棒，要做给家人尝尝。

【肉末韭菜烧豆腐】

食材：猪肉馅，豆腐，韭菜，植物油，葱姜末，黄豆酱油，生抽酱油，盐，玉米淀粉

做法：

1 备好食材，韭菜择洗干净

2 肉馅放生抽酱油、葱姜末、玉米淀粉拌匀，腌直码味3分钟；豆腐切小块，韭菜切小段

3 锅内加植物油，温热的时候放入肉末滑散，中火炒变色，加黄豆酱油上色

4 锅内加水、放入豆腐块，加盐，大火烧开转中火烧

5 汤汁减少开大火，放入韭菜段翻炒至韭菜一打蔫即可关火出锅

宝妈小贴士：

1 肉馅拌一下更入味、更嫩

2 豆腐翻炒的时候动作要轻，避免搅碎

3 最后也可以放水淀粉勾个芡，根据个人喜好这一步可随意

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