冬吃萝卜,夏吃姜,这5种萝卜,你吃对了吗?

时间:2018-03-01 19:44:17 来源:求医问路人作者:萝卜点击:

导读:冬吃萝卜,夏吃姜,这5种萝卜,你吃对了吗?2018-03-01 19:32 来源:求医问路人青菜萝卜各有所爱,萝卜是我们生活中常见的食物,经
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萝卜各有所,萝卜是我们生活中常见的食物,经常拿来炖羊,牛美味营养丰富。但是萝卜有很多种,下面来看看各种萝卜的好处对可以事半功倍。还有一些注意事项!

1、胡萝卜

护眼润肤:胡萝卜富含的β—胡萝卜素,在小肠内可以转化成维生素A。在季节里,胡萝卜,能滋润皮肤。而且维生素A能够维护视网膜以及上皮组织的功能,对眼睛很有好处,是非常健康食品。β-胡萝卜素确实是一种脂溶物质,但不是说非得用脂烹饪才可以,只要在胃中与含有脂的食物相遇也能吸收。因此胡萝卜不仅能炒食,蒸熟或煮熟食用也很不错,只要和其他有脂的品一起食用就可以。

2、萝卜

止咳:中医认为,萝卜味辛甘,凉,入胃经,具有清生津、凉、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效;主要用于腹胀停食、腹咳嗽、痰多等症。萝卜含有大量的分,维生素C含量也很高,是柠檬的10倍,起来很清凉,还能缓解咽喉肿。提倡冬天萝卜,多半是因为冬天,萝卜分多能缓解状况。其实,大部分地区春季也很

每天大概2两(100克)的萝卜就可以了。萝卜为寒凉,偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食,胃及十二指肠溃疡、胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产等患者少食萝卜。服用人参、西洋参时不要萝卜,以免效相反,起不到补益作用

3、青萝卜

健脾防口干:中医认为,青萝卜凉、味辛,温,有益肝,健脾,和胃,润肠养颜护肤,发汗解表,养阴补虚之功效。北方的春季少雨,容易上火,除了多之外,可以备点青萝卜当果,青萝卜是对抗春的功臣。青萝卜里面分较多,对于因为天气引起的皮肤、口干舌渴有不错的效果;还有的人时会引起便秘,青萝卜含有很多的膳食纤维,能够促进胃肠蠕动,也能促进排泄。

青萝卜生比较好,直接、用或者凉拌当个小都很好。需要注意的是青萝卜寒凉,寒体质的人和脾胃虚弱的人不宜多

4、萝卜

解酒消食:中医认为,萝卜味辛、甘,凉,入、胃经。萝卜的利尿功能特别好,有利于解酒。萝卜还含有各种维生素、磷、等矿物质,具有消食、顺气、醒目等功效。对于作息缺乏规律、经常熬夜加班的人群,更要谨防自身产生“内”,闲暇时萝卜,就能帮助清理

萝卜可以蘸酱生、凉拌、煎、捣汁饮等,每天摄入量在250克即可。萝卜一般人群均可食用,但因其凉,所以阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。另外,服用人参或西洋参时不要同时萝卜。

5、红心萝卜

衰老:红心萝卜中富含青素,不但能给食物提供美丽颜色,还具有很强的抗氧化,能够抵抗衰老,增强管弹、增进视力,让皮肤更光滑。另外红心萝卜中的含量要高于其他萝卜。红心萝卜清脆爽口,常用于凉拌或者腌泡。需要提醒的是,青素在条件稳定,因此做凉时最好加点

萝卜适用人群:一般人都可食用。萝卜偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食;胃溃疡、十二指肠溃疡、胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产子宫脱垂等患者忌

注意事项:萝卜忌人参、西洋参同食。

1、胡萝卜萝卜不适合调配在一起食用萝卜的维生素C含量极高,对人体健康非常有益,而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因胡萝卜中含有一种叫抗坏酸的解酵素,会破坏萝卜中的维生素C。若要一起时应加些来调和,以利于营养吸收

2、萝卜和桔子几乎同时上市,极易两者同。当萝卜摄入人体后,可迅速产生一种叫硫氰酸的物质。桔子中的类酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们与硫氰酸作用加强成硫氰酸,硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。

用法

1、萝卜可生食,炒食,做膳,煮食,或煎、捣汁饮,或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做,也可作配料和点缀。

2、萝卜种类繁多,生以汁多味少者为好,平时不食物者以熟食为宜。

3、萝卜宜生食,但要注意后半小时内不能进食,以防其有效成分被稀释。

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