时间:2018-03-01 11:02:09 来源:天天带便当作者:奶茶点击:
很多想奶茶开店在咨询奶茶学习时,都会问到“学习奶茶技术难不难?品种太多学不会”。这也是来海岸茶度咨询的人问得最多的问题。其实学奶茶很像成学开车,因为陌生才有种敬畏,才觉得不敢去碰,实际深入接触了,奶茶技术也简单也困难。主要在于两个原因:一、学习,二是练习。
学习很简单,挑选一家专业的奶茶技术培训学校。有的专业的技术培训中心教师经过多年的培训经验,把奶茶按照技术、配方分成32个系,4大类。同一系列的奶茶配方一致,不同的只是奶茶原料,因此学会品类中的代表性奶茶,这一系列奶茶技术就学到手了,所以奶茶制作技术学习简单,只需要加入一家这样专业的奶茶店,如网上流行的海岸茶度奶茶。
练习熟能生巧很难。所有技术类的练习要求学的必须有匠心,技术是枯燥的,因此技术精与否在于学的人匠心,用心多练奶茶,调试每一类奶茶的口感与手感。很多学员学习的时候很上进,学习完了总觉得技术到手,但技术真正是否到手在于是否能随时拿得出手。要做到这点就必须在学习过后勤于练手,技术基本会归为零,只有学习完的几天内抓紧练习,熟练于胸才能真正学会奶茶技术。所以坚持练习技术相对困难些。
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