时间:2018-03-01 07:44:19 来源:心怡家常菜作者:鸡蛋点击:
鸡蛋在日常生活中,想必大家都有吃过,营养价值高,含有丰富的蛋白质和维生素,可以制作各种各样的美食,常见的做法就是将鸡蛋拿去炒或炖汤,今天小编跟大家分享一道腌制咸鸡蛋的制作方法。腌制咸鸡蛋其实是有窍门的,只需要学会这一招淹出来的咸鸡蛋也能个个流油。
在腌制咸鸡蛋之前首先我们要准备好食材,食材中有鸡蛋,适量的白酒,食用盐,食材准备好之后准备一个干净的碗,往碗中倒入适量的白酒,然后将鸡蛋放入白酒中粘满鸡蛋全身。
鸡蛋全身沾满白酒之后取出装入另一个干净的碗中,这时就可以往碗里加入适量的食用盐了(在这里是不需要加水的)然后将鸡蛋全身都涂抹食用盐。涂好之后盖上保鲜膜,放到阴凉干燥处20天左右即可。简单方便又美味的咸鸡蛋就制作完成了。
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