时间:2018-02-28 15:26:16 来源:歧黄道作者:柿子点击:
霜降开始柿子就陆陆续续上市了,这几天路过菜场也能见到。冬季是吃柿子的好时节,记得北方冬天很冷,家里会把柿子直接放屋外或地窖,冻起来以备一整个冬天吃,虽然每次家里人都说刚拿出来的太凉要放火上烤热了吃,可是总也等不及,看着外边一层解冻了就立马要吃,一咬才发现里边还是冰的,嘴和牙都要没知觉了。这也是冬天独有的记忆……
相信很多朋友家现在依然有过冬囤柿子的习惯,其实大家不知道柿子全身上下都是宝,都可以入药。并且还有一些药用的冷知识,今天就为大家详细说说。
中医认为柿子性偏寒凉,入心、肺、大肠经,有清热、润肺、涩肠的功效,常用于治疗咳嗽、吐血,口疮,便血、热痢等症。关于涩肠这一点笔者深有体会,有一次连吃了三四个柿子,结果两天不上厕所。所以本来就便秘的人最好不要吃柿子。它还有解毒的功效,据《草药手册》及《湖南药物志》记载,柿子能解桐油中毒。
然而我们吃过柿子后扔掉的柿蒂也是可以入药的,它还是临床经常用到的一味药材,用来治疗呃逆,嗳气,反胃,咳逆等病症,这些都是气不得下、反而上逆引起的,而柿蒂有降逆下气的功效。在治疗呃逆时经常与丁香、生姜等同用。还有一个关于柿蒂的冷知识,笔者曾听人说民间将柿蒂压粉,用酒送服可以避孕,当时以为是无稽之谈,没想到后来查阅资料,确实现代药理研究表明它有抗生育的作用,且在家兔身上实验证明有效率为79.6%。看来很多民间说法也不是没有道理的,只是要加以斟酌。
大家知道柿子制成柿饼时会见到一层白霜,中医称之为柿霜,与柿子功效相似,更侧重于治疗上焦疾病,如咽喉肿痛、口舌生疮等。
然而吃柿子也是有禁忌的。很多人都听说过柿子不可以与蟹同食,因其含有鞣酸与蟹肉中的蛋白质相遇会发生凝固,不容易消化吸收,如果凝结在胃中还会形成“胃柿石”,如果不及时进行手术治疗,还有引发胃溃疡以致穿孔的危险。
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