补充蛋白质,吃它就够了,比吃瘦肉还管用

时间:2018-02-28 14:42:59 来源:家庭医生作者:蛋白质点击:

导读:补充蛋白质,吃它就够了,比吃瘦肉还管用2018-02-28 14:26 来源:家庭医生“家医君,我很瘦,一直想增加营养,但又不喜欢吃肉。听说
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“家医君,我很,一直想增加营养,但又喜欢。听说多补充质就能增加肌,请问植物中有富含质的品种吗?”

植物中有很多富含质的食物,如豆、青豆、豆、蚕豆等豆类,香菇、菇、杏鲍菇、木耳等菌菇类,核桃、松子、榛子、芝麻坚果,螺藻、紫、海带、裙带等藻类。

在各种植物中,又以豆的质含量较高。50克豆中的质含量,就相当于100克所含的质。

豆所含质的结构,也比较接近人体。人体质由20种氨基酸组成,其中12种属于“非必需氨基酸”,人体可自我合成,其余8种属于“必需氨基酸”,人体必须从食物吸收

类和豆里所含的质,一般都含有这8种必需氨基酸,其他植物质中,往往缺乏其中数种必需氨基酸。

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