时间:2018-02-28 14:25:32 来源:无忧无虑作者:榆钱点击:
你可知道,现在农村的资源非常丰富,真的是地大物博!下面这几种农村常见的野菜,营养丰富,又美味可口,还有强大的食疗功效!可以说是营养药用价值双高,你都见过,吃过吗?快跟小漫一起来看看吧!
车前草,清热利尿,凉血,解毒。主治热结膀胱,小便不利,淋浊带下,暑湿泻痢,咽喉肿痛,痈肿疮毒。食用部分为嫩株或幼叶,开水烫过之后凉拌,热炒,做汤都煮粥。
2、马兰头
中医学认为马兰头性凉味辛,无毒,具有清热解毒,凉血止血,利尿消肿的功效。经常吃马兰头,对高血压、咽喉炎、急性肝炎、扁桃体炎等许多疾病都有好处。既可炒食或凉拌,也可晒成干菜备用。
3、榆钱
榆钱,健脾安神,清心降火,止咳化痰, 清热利水,杀虫消肿等。榆钱也是餐桌上的一道好食品。
4、苦菜
苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等,对预防和治疗贫血病,维持人体正常的生理活动,促进生长发育和消暑保健有较好的作用。
5、蕨菜
富含多种维生素和矿物质,享有山菜之王的美誉。实验表明,蕨菜味甘性寒,入药有解毒、清热、润肠、降气、化痰等功效。经常食用可治疗高血压、头晕失眠、子宫出血、慢性关节炎等症,对流感也有防作用。
6、荠菜
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