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外婆做的美食传统小吃“糖三角”，好多90后恐怕都没有吃过吧

时间：2018-02-27 10:03:10 来源：吃货大神作者：外婆点击：

都说咱们中国人容易忘本，且不说其他意义上的忘本了，就光是传统这东西，就被我们丢掉了不少，一些传统的工艺已经失传了，现在，就连一些传统的美食，也是少见得可怜了，这不，这次回老家，外婆给我做了一道糖三角，是小时候经常吃的美食，只不过现在已经很少见到了，估计很多90后的孩子都没有吃过吧！

吃了外婆的糖三角，觉得特别的温暖，也舍不得这门手艺失传，于是就嚷着让外婆教我，瞧我这么好学，外婆也是欣然教授，她告诉我，首先需要准备的就是白芝麻，让在一层胶带下面，用擀面杖不停的碾压。

之后将碾好的白芝麻放在盆子里，加入少许的面粉，差不多2g左右就好，然后放置在一边备用。之后，我们准备好面粉和酵母，均匀的搅拌在一起。

等到面团发酵好之后，我们将面揉好，然后切成一团一团的小剂子，像做饺子一样，将小剂子擀成一张一张的圆形皮子，不过稍微要比饺子皮厚一些。

之后，我们将饺子皮放在手掌上，然后将刚刚弄好的白芝麻拿过来，放上一些在饺子里，然后就要开始包了，不过和包饺子不一样，这种包法是将三个角全部往中间挤。

最后将中间和边缘的地方全部挤在一起，粘好，这样，我们的糖三角就算是做好了，做满一锅之后，直接上锅里去蒸就可以了。

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