时间:2018-02-26 03:42:20 来源:凤凰网作者:南瓜点击:
在农家的菜园子里,南瓜可谓是必不可少的,它起源与中国,因此有“中国南瓜”的名称,地地道道的本土菜,种植历史悠久,在很多考古遗迹中,都发现了南瓜种子。也有人说南瓜来自遥远的美洲,不过美洲考古出土的南瓜种子,跟我国遗迹出土的南瓜种子年代几乎是同时的。
在农村的菜园子里,只要把几颗南瓜种子种下去,就不用担心没有菜吃了,南瓜从嫩苗,到开花,在到结果,最后到种子,都是可以食用的,只要你愿意,你的餐桌上一年都可以出现南瓜这道菜的身影,而且种植相对简单。
将南瓜的嫩苗摘下来一部分,清洗干净,就是最简易的一道家常菜了,用不了多久,一盘香喷喷的炒南瓜苗就可以端上餐桌,清清爽爽不油腻,降火消暑又清肠,同时这道菜的营养价值也很高,不会输于任何蔬菜。
清炒南瓜嫩苗,还有一个重要的作用,就是清理血液中的毒素、尼古丁,对于想戒烟的朋友帮助非常大,被誉为蔬菜戒烟助手。
南瓜一年中有几个月的花期,开花时间长,这意味着我们吃到美味的南瓜花时间也长久,它不仅花色漂亮,而且是一道美味,资深吃货们都知道“南瓜花,顶呱呱”这句话,南瓜花里含有大量的胡萝卜素,还是很有名气的抗癌菜,吃饭更是多种多样,这里就不一一赘述了。
南瓜花还没凋谢,一颗颗幼小的绿色南瓜又可以上桌了,不要因为它们小而觉得可惜,南瓜是不能无限制的结果的,我们要控制数量,必须摘掉一部分小南瓜,而且小南瓜味道鲜美,具有特殊的清香。
等了那么久,大南瓜终于上市了,遇有它个头太大,我们只能分次吃完,每次想吃多少了就切一块下来,给一家人做一道美味。这大南瓜在历史上可是救活了不少人的性命,尤其是在饥荒的年代。
南瓜除了营养价值高,还是不错的中药,可以治疗夜盲症,可以解毒,保护肠胃黏膜,治疗疮痈肿等等。
你以为这就结束了吗?真正的美味零食来了,五项美味南瓜子,南瓜子除了作为零食,用来解馋以外,还是地地道道的药材,味甘、性温,入脾,胃经,益气,可以消炎止痛,可以解毒杀虫,怎么样,看小编说了那么多,是不是想去菜园子摘几个了呀。
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