时间:2018-02-26 02:02:57 来源:凤凰网作者:石山点击:
原标题:雾锁琼州海峡 来一场海口美食之旅
琼州海峡因大雾天气影响至今,导致海口新海港、海口港、南港上万辆车数万旅客滞留码头。在这长时间的等待中,你不妨在海口市区品尝一下美食,让吃喝变成了一场欢乐的盛宴。往日里寻常的“食物”,在这久违的等待时间里变的寓意深远,也许正是从份美食气息的“食物”里,寻觅出游的味道,玩转海口从“味觉”开始。
石山乳羊第一家
美食:乳羊宴
地址:滨江西路北侧(近琼州大桥)
“石山乳羊第一家”创建于1995年,发展至今,已成为海南特色美食的一大品牌,是海南的食羊代表。“石山乳羊第一家”所采用的乳羊来自本企业在石山火山口的养羊基地以及向当地农户定购的本地石山羊,通过滚、炸、纹、蒸、扣、焖、干煸等烹饪方法制作的几十种乳羊系列佳肴,味美可口。石山乳羊第一家还辅以海鲜、烧腊、小炒、海南菜、粤菜、地方风味等菜式,品种多样,经济实惠,丰俭由人。
香世界庄园
地址:海口市琼山区铁龙路香世界庄园
南渡江的水养肥了江中的鱼虾蟹,主厨以香草入味,做出了香草油煸蟹、香草油煸虾、香草炒农家鸡等招牌美食。每一道菜都搭配适合的香草,香草不仅提味原本食材,还融入了香草自身特有的养生功效,让每一道菜都是食疗圣品。比如香草油煸蟹中加入的罗勒对于治疗头痛、伤风、减轻忧郁方面的功效。庄园自养销售的蔬果禽肉,从养殖源头上保证原材料的无公害。现点现用的做法,更是确保了原材料的新鲜。对于品质的苛刻,出品的严格把关,让香世界庄园的每个产品都备受好评。
琼菜王
地址:金垦路20号
琼菜王始终坚持用最生态的海南食材、最乡土的民间烹调技艺,最传统的配料佐料,做最地道的海南美食。琼菜王美食村是一个园林式食府,主营新派琼菜、琼式海鲜,店内拥有优雅的就餐环境。菜品很全,可以尝到地道的椰子糕、椰子饭、海南粉、文昌鸡等菜。顾客可以按照实物点菜,这里的菜味道都不错,而且价格合理,若想一次尝遍各种琼菜,这里是不错的选择!
东方之猪四更烤乳猪
美食:烤乳猪 地址:金垦路47号(金垦路金牛路交叉口)
“东方之猪”又称四更烤乳猪,早在300年前的清康熙、雍正、乾隆时期,充满智慧的四更人,改良了乳猪的培育方法,并以独特的烹制手法,将这一道充满特色的地方菜,晓以江湖。作为当时祭祖的重头戏,“四更烤乳猪”以其红润之色,甘之味,酣之形,誉盛名至全国。如今,一群土生土长的四更人以“海南东方之猪实业有限公司”为营,倾情打造“东方之猪”本土特色品牌。旨在将“东方之猪”品牌打造成为海南的名片,弘扬海南美食文化。
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