春季不养肝,又要等一年,这3种不花钱的养肝野菜错过太可惜

时间:2018-02-25 19:02:59 来源:乡野小土妹作者:荠菜点击:

导读:春季不养肝,又要等一年,这3种不花钱的养肝野菜错过太可惜2018-02-25 18:31 来源:乡野小土妹荠菜是最常见的一种野菜,可谓家喻户
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是最常见的一种野,可谓家喻户晓,既美味又有很高的医用价值。荠主肝理气,和中;明目,益胃;凉,清利尿。从营养学的角度讲,荠中的维生素C、类胡萝卜素、矿物质含量高,其含量接近同等质量牛奶的3倍。

法有很多,常见的有蒸荠子、荠饺子、荠等等不完的荠还可以焯后放冰箱中冷冻储藏。

蒲公英也叫婆婆丁,是大家熟悉的野之一,蒲公英有保肝护肝功效,可清肝毒,修复损伤的肝细胞,括肝炎引发的肝损伤,特别是喝酒以后造成的肝损伤,都有很好的保护作用

蒲公英的嫩叶、嫩、嫩茎及嫩根均可食用准备食用之前将鲜嫩的部分择下来,洗净之后就可以用来制作肴了。蒲公英较老的部分可以洗净晒干,用来泡饮用。

茵陈蒿,人们常叫蒿,其实和蒿还是有点区别,但都是可以的。茵陈蒿富含维生素C和维生素B,并含有人体所需的多种微量元素和20余种氨基酸,具有很好的益身保健功能;茵陈蒿还可以滋阴补肾,清解,退。主治疸、小便不利,湿疮瘙等。有利胆,保护肝功能,解,抗炎等作用

茵陈蒿的法有凉拌、蒸、炒、煮、做馅等法。

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