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辣椒不用炒,我把青椒剁碎,放上它们一拌直接吃,能多吃2碗饭

时间:2017-11-11 09:21:31 来源:烘焙斯霞作者:青椒点击:

导读:辣椒不用炒,我把青椒剁碎,放上它们一拌直接吃,能多吃2碗饭2017-11-10 07:13 来源:烘焙斯霞说到辣椒,这喜欢吃辣的人,在一日三
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说到椒,这喜欢的人,在一日三餐中都是离不开的。而椒不仅仅是可以炒着,还能做成各种不同的美,这剁椒就是其中的一种。

而这剁椒的做法,算是有点小麻烦的。因为要腌制很久,腌制得越久口感就会越好的。不过这椒酱,不仅仅是可以用这样的朝天椒做,用青椒一样是可以做的喔,而且特别简单

说到青椒,我们想到的大都是青椒炒,这开胃,闻着就是和你香的。但是今天教大家一个方法椒不用炒,将这青椒剁碎,然后搭配一些配料,可以直接,而且能保存很久,味道是特别好的。开胃,一次能多2碗

方法也是我婆婆教我的,首先是准备椒,要选那种稍微一点的椒。然后还有大量的蒜,这是不能少的,应该过蒜蓉剁椒吧?

做法容易,只要把这椒切蒜,然后放上一起剁碎,弄得越碎越好。然后就把这青椒蒜蓉,放到盆中,加上大量的拌匀就可以啦。直接这样拌一下,味道就特别好了。

不过还有一个妙招,那就是在里面放上适量,腌制一两天再。这会有种酸感觉喔,用来拌面,或者是下,都很不错。大家可以尝试做一下,毕竟做法简单开胃营养也很丰富。

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