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2分钟教你新做法，酸辣鲜香，一盘都不够吃

时间：2018-02-25 12:25:19 来源：舌尖上的美味作者：白菜点击：

酸辣白菜帮的做法

1.白菜叶洗干净

2.用刀将白菜帮削下来

3.将白菜帮从中间切开

4.先将白菜帮用刀拍一下，然后斜刀片成大片

5.全部切好备用

6.葱姜蒜和红尖椒切末备用，香葱葱绿和葱白分开切（葱绿出锅前放）

7.所有的食材准备都处理好了

8.锅里倒入油，7成热后下葱白、姜蒜末煸炒

9.放入一勺烤肉酱炒出红油，提味增色

10.最后倒入白菜帮，大火翻炒

11.生抽1勺，老抽1勺，香醋2勺，水淀粉4勺，芝麻香油少许，盐适量，清水3勺，混合一起调成鱼香汁。

12.白菜断生之后倒入鱼香汁

13.翻炒均匀后撒入香葱即可出锅

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