时间:2018-02-25 10:03:30 来源:美食圈作者:猪蹄点击:
今天大厨给大家介绍的这道酱猪蹄,酱香浓郁,色泽红亮诱人,用筷子轻轻一挑就软烂脱骨,吃到嘴里香糯滑嫩,让人食欲大增。这个做法简单而传统,喜欢的小伙伴们一定要试试看~
第二步:首先把猪蹄剁成块,用清水浸泡2小时,去除猪蹄中的杂质。接着制作味料:盐糖、鸡粉,以及老抽调出一锅酱汁,放入猪蹄熬制3小时。
第三步:将熬好的酱猪蹄盛出装盘,骨肉分离,色泽诱人,香糯可口。
酱猪蹄
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