时间:2018-02-25 06:01:32 来源:蒙特利尔打折作者:橄榄油点击:
但是!专家们经过调查发现,其实加拿大超市里,也有一些假冒伪劣食品,以次充好,还卖得贼贵!
最近,戴尔豪西大学出了一份报告,报告指出了当前加拿大超市存在的最容易购买到的假货食品。小伙伴们下次去超市就要格外当心了,仔细辨别一下再出手。
橄榄油
橄榄油这种号称最健康的食用油,一向价格不菲,超市里橄榄油的种类也不少。但是专家发话了,实际上橄榄油是很容易被做手脚的。不少号称高质量橄榄油里被兑了便宜的大豆油或者葵花油。
橄榄油以意大利产的质量最高,市场上卖的橄榄油,有一些虽然会写“bottled in Italy“或者“produced in Italy”的字样,但是看到这个就一定不要买!因为在意大利装瓶并不意味着就是意大利生产的, 应该买明确说明“made in Italy”的橄榄油。
另外,即使不是意大利产的,其它如澳大利亚产,智利产,美国产的橄榄油产品也都相当不错,因为这几个国家的橄榄油生产规定非常严格,作假的可能性减少很多。
帕尔马奶酪
Parmesan cheese,帕尔马奶酪,也是意大利产的名品,但是在2016年一次新闻调查里发现,不少市场上售卖的帕尔马奶酪里,含有木浆。。。
木浆用在食物中,是用来防止凝结成块的,一定量范围内虽然并没有什么食用危害性,但是木浆却比真奶酪便宜很多,如果奶酪里渗入了木浆,其制作成本就会低不少。
所以,如果想要买到真正的帕尔马正宗奶酪,一定要注意看标签上的“Parmigiano-Reggiano”产品名称字样,另外注意产地,一定要有“made in Italy.”的字样。
海鲜还能作假?小伙伴可能会疑惑不已。可是真的,海鲜肉经常被掉包来卖给消费者,尤其是在餐厅或寿司食品里。
美国曾经做了一个抽样调查,看看海鲜食品造假到了什么程度。调查结果发现,38%的餐厅以及74%的寿司产品中,海鲜肉都存在作假的问题。例如明明标的是红鲷鱼片,可是实际确是一坨其它便宜很多的鱼肉片。
遇到这种类似假冒食品,辨别的办法不多,如果想要买到货真价实的海鲜,建议购买整只那种,至少眼睛能看出自己吃的到底是什么海鲜。
蜂蜜的作假历史,由来已久,是长期霸占假货食物的Top10。蜂蜜是最贵的一种糖类,超市售卖的蜂蜜产品内,经常会搀和进了玉米糖浆,甘蔗糖浆或者是甜菜糖浆。
国内的很多蜂蜜产品都存在这种假冒伪劣的行为,美国食品监督局FDA曾经短暂禁止从国内进口蜂蜜产品,但是作用不大,因为很多蜂蜜产品仍然会从中国市场卖到新加坡,再从新加坡卖到了北美。
如果想要购买正宗没被掺假的蜂蜜,最好还是选购北美当地产的蜂蜜。
市场上有一些售卖的速成咖啡里,可能会掺入了大麦,树枝,玉米壳,质量差的甚至能找到小石子。
所以,如果想要避免喝到假咖啡,可以直接买袋装的咖啡豆,自己拿回家再磨咖啡喝,原生态更健康。
藏红花香料
藏红花Saffron,也叫番红花,是最昂贵的几种上等香料之一,价格比黄金还要贵,市场上有商家利欲熏心开始造假。
市场上售卖的番红花调料里,有调查曾经查出含有万寿菊花瓣,玉米丝,染了颜色后的洋葱,棉花,甚至是染色塑料。。。
专家说,想要避免买到造假的藏红花香料,最好是买那种全丝型(whole threads)藏红花,装在透明玻璃瓶里那种,能很容易分辨里面是不是有掺假。
卡尔加里生活( Calgary_Life)
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