日本料理中的各种火锅,几乎都能看到中国的影子

时间:2018-02-24 18:01:31 来源:美食吃货君作者:火锅点击:

导读:日本料理中的各种火锅,几乎都能看到中国的影子2018-02-24 17:51 来源:美食吃货君不瞒大家说,小编我是个不折不扣火锅控和日料控,
扫描关注公众号

不瞒大家说,小编我是个不折不扣火锅控和日料控,不管是重庆麻火锅还是潮汕牛火锅,不管是拉面刺身还是寿司团,都超级。如果这两者结合到一起,自然也是免不了两眼放光的!日本料理中也有各式各样的火锅,从做法口味可以看出来,受中国影响非常大。

1. 北海道 石狩锅

石狩锅是北海道著名的特色火锅,主料是红彤彤的新鲜鲑底用味噌加上牛奶、酒糟等调料做成,浓度是普通味噌的两倍!加入海鲜丸子、蘑菇、豆腐、韭、萝卜、卷心胡萝卜、大葱等配,是地地道道的农家风味。

2. 福冈县 牛杂锅

没错,日本人也和我们一样,是非常喜欢牛杂的。福冈县的牛杂锅的锅底是用芝麻和唐辛子炒香后,加入牛杂和各种,其中必不可少的是大蒜和韭,用来压住牛杂的腥味。最后完牛杂后,剩下的可不能浪费,一定要一碗面,?。

3. 鸡火锅

福冈是真正的美食之城,完浓烈的牛火锅后,不如来个清淡的鸡火锅吧!福冈的鸡火锅用整只鸡清炖成香气扑鼻的底,再加入鸡丸、香菇、茼蒿、豆腐食材完之后的底同样不能浪费,加米煮成真是美滋滋。

4. 安康火锅

安康这种长得丑丑的,但是全身富含胶质,因此煮出来的格外浓稠鲜美。地道的安康火锅法,是将安康先煎出,再加酱汁一起熬出金色的,最后加入各种丸子炖煮。

5. 寿喜锅

寿喜锅是日本人一般用来火锅口味厚重浓烈,食材多样,是地地道道的日本农家

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告