过年怎么能少了在家自制牛轧糖,10分钟做大一锅

时间:2018-02-15 15:43:29 来源:厨艺中国作者:搅拌点击:

导读:过年怎么能少了在家自制牛轧糖,10分钟做大一锅2018-02-15 14:14 来源:厨艺中国主料:棉花糖250g;辅料:全脂奶粉120g,
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主料:

250g;

辅料:

全脂奶粉120g,去皮生250g,60g,适量

配方

至不粘锅以后,小火融化,再加入棉,不停搅拌就可以。

不停搅拌至棉融化,加入奶粉继续搅拌就ok。

奶粉完全融合后,就可以加入生继续搅拌!想牛轧硬点的话就多搅拌几分钟,想牛轧软点5分钟就可以起锅了。

倒在上定型冷却。

漂亮,就可以开啦。

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