适宜糖尿病人吃的萝卜牛肚煲【春节饮食之八】

时间:2018-02-15 12:22:39 来源:健康美食作者:萝卜点击:

导读:适宜糖尿病人吃的萝卜牛肚煲【春节饮食之八】2018-02-15 12:06 来源:健康美食食谱每年过年,不上几道“硬菜”总会觉得缺点什么。但
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食谱

每年过年,不上几道“硬”总会觉得缺点什么。但是作为友,饮食一定要注意,不能东西!今天特地给大家挑选了一份友宜的萝卜牛肚煲。

萝卜牛肚煲

主料:萝卜250克,牛肚80克

辅料:陈皮5克

调料:姜5克,胡椒2克,3克,味精1克,植物10克

做法

1. 将萝卜洗净,切块;

2. 陈皮、生姜洗净,捣烂;

3. 胡椒打碎,用纱布

4. 牛肚洗净,切块;

5. 起锅,放入生姜、牛肚,炒片刻铲起,放入瓦锅内,再放入萝卜、陈皮、胡椒,加清适量,文火焖三小时,至牛肚熟烂,将干为度,调味即可。

营养师点评:

萝卜每百克量为21千卡,每日宜食100-150克,能降含量较高,有助于降低尿病患者并发骨质疏松症的风险。还能降低胆固醇。

所含香豆酸有降作用;另外,含量较高,常还可防治骨质疏松并发症

牛肚:牛肚每百克量72千卡,每日食用量宜50克/日,有补中益气、解毒、养脾胃功效,但胆固醇高,多食易导致动脉样硬化,并发心疾病适量食用即可。

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