除夕年夜饭最强菜单!在锦州过年,就得这样吃!

时间:2018-02-14 20:03:17 来源:锦州发布mp作者:年夜饭点击:

导读:除夕年夜饭最强菜单!在锦州过年,就得这样吃!2018-02-14 19:53 来源:锦州发布mp锦州年夜饭是很讲究的,每户人家都会提前很久准
扫描关注公众号

锦州年夜是很讲究的,每户人家都会提前很久准备各种各样丰富的年夜食材。年年有余的,必不可少的杀猪,在万千类中脱颖而出的凉拉皮,称霸零点一方的饺子……下面上谱!

蒸大枣馒

在过年的时候蒸红枣

寓意在新的一年里生活红红火火,早早起来,还有驱邪祈福含义

小鸡炖蘑菇

咱东北的特色

必须是小

必须是榛蘑

那滋味嘎嘎地

就着一个就能造两碗大米

年夜必须是现杀的活

特新鲜

为啥年夜

讲究的就是个“年年有余”~

香喷喷的炖上面撒点香

哈喇子都流下来了

排骨

说到这排骨法可就多了

排骨炖豆角、排骨炖玉米

红烧排骨、酸排骨

反正年年我家都得炖排骨

咋炖都好

也必须得有

红烧大你们乐意哪种?

的还是

那鲜味才馋人呢

猪蹄

现在自己在家乎猪蹄的应该不多了吧?

反正我家年年都是去熟食店买的

猪蹄上那一层冻!

炒蚕蛹

蚕蛹这个东西吧

的人的死去活来的

的人看见就害怕

小团就是的死去活来的那种

年夜必须得有它!

软糯的蚕蛹真是香的不要不要的啊

蒜薹炒

也不能光是不是

还是得有点素

蒜薹炒就是个很好的选择

炒的干巴点更好

拔丝地瓜

最后做的一道

出锅之后赶紧拔丝

再晾一会儿就拔不出来丝啦!

年夜了这个

接下来一整年都会甜甜蜜蜜的!

“8090后”的童年回忆

圆圆的小圆片,过下,就能变很大

!平时不咋,但过年的时候必须有这一道

完正经,都能两口这个!边边唠嗑!

炸刀

除夕夜怎么能少了呢,

炸刀有没有!炸味儿不腥,口感香香脆脆,

而且还有年年有余的寓意

简直是过年必备啊!

东北人的桌上必须有酸

里面有酸、猪、粉条,再切上薄薄的肠。

年夜的就是一个乎劲儿,

腾腾的酸让合家团圆的气氛更加烈起来!

酱鸡脖子、鸡叉、鸡脑袋拼盘

小姑娘回家过年,说要减肥

桌上抱着鸡脖子鸡脑袋啃得没完没了!

家里掌勺的一乎就是一大锅,

人人都,香!

以前其实就是为了炼猪大

沥干后就是兹了,后来有人愿意这口,

又放了一些进去。

健康?反正我这一口!

东北皮冻

过年的时候,必须要一口妈妈

或者是爷爷奶奶熬制的猪皮冻子。

晶般晶莹剔透,有清那样绵软、

那样细嫩的质感。放进嘴里,

清凉滑润,鲜香而不腻。这种味道在外面是不到的。

东北拉皮

南方人不理解

为啥大冬天还有人点这道

那就跟东北人冬天雪糕似的,谁叫咱屋里脑乎呢?

的就是一个口感劲道,质感细腻,倍爽!

拼盘

猪肝、猪心、酱牛拼盘,

还有松,蘸点儿蒜酱,

配点儿小酒,贼毕!

丸子

年夜上的炸货特别多,

丸子也算喜闻乐见的一样,

可以炸纯丸子或者是萝卜丸子,一口一个,

家里炸的,料贼足!

炸麻

自家炸的东北大麻

刚出锅的时候又酥又脆,

的,甜甜的,哇,老香了。

炸春卷

桌上的春卷就是分明

就是过年时期的小零食啦,

而“春”字的意思取的就是迎春吉庆的吉兆啦。

炸茄盒

又一炸货!大人小孩

滴!香香滴!

生米

桌上唠嗑喝酒扯淡最佳伴侣。

饺子

当然除了以上年夜

还有一样就是在0点敲钟之后饺子啦~

最后,哈啤来一扎!

哈哈,饺子就酒,越越有!

来源|综合网络

编辑|周丽

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告