时间:2018-02-14 10:44:53 来源:美食计划作者:年夜饭点击:
随着生活水平的提高,平常其实就跟过年一样吃的很好了,唯一不同的是就是要跟家人团聚,图个年味儿。年夜饭大鱼大肉肯定不少,但是太油腻了胃口却不好了。我记得每年过年,这一大顿做下来,首先做饭的人就差不多看饱了,反而清爽可口这样的素菜却成了抢手菜,我妈就是这样的例子,每年年夜饭她吃的很少,倒是凉菜、稀饭是她的抢手菜。
其实北方凉菜很普遍,过年或是酒席上都有,但是南方比较少见;所以年夜饭一定不要少了这道凉菜,清爽可口,香香脆脆,特别适合下酒,今年回家我就做这道凉拌菜;
『小葱凉拌土豆丝』
配料:土豆1个 红彩椒1个 小葱适量 盐2/1勺 大蒜3瓣 花椒八角适量 酱汁:香醋1勺 老抽2勺 温开水适量 香油几滴
做法:
1、准备好所需食材;2、土豆去皮切成丝,清水洗掉表面的淀粉;3、大蒜剁碎,红椒切成丝,小葱切段;4、锅内放足够的清水烧开,放入土豆丝,煮开捞出沥干水分;5、土豆丝放稍大的盆里,放入大蒜。葱段、红椒丝;6、浇上酱汁;7、锅内放适量的色拉油,放入花椒八角爆香,热油浇再大蒜上面,花椒八角丢弃;8、最后放盐,拌均匀即可;
注意事项:
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告