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腊月二十八 蒸锅这样好看的花馍 快乐的过大年

时间：2018-02-14 07:44:04 来源：健康美食作者：都是点击：

山西省临汾市襄汾县古城镇站李村，有一位40岁的民间蒸花馍的高手叫王文娟，她蒸的花馍件件都漂亮好看，是过年接待贵客的上佳礼品，腊月二十八他们一家人围坐在一起蒸花馍准备过年，家里的年味甚浓。

她蒸的花馍，年味很浓，突出春的气息，在馍上还要上色进行装扮，好看又好吃，件件都是艺术品。

一团面，在她手里几下子就揉成一个栩栩如生的花篮。

这个就是她做的枣山，枣山就是面跟枣重叠，过年祭祀的用的献品。

一把小剪刀，一把小梳子，还有一把小刻刀就是他们做花馍的全部工具。

今年是狗年，花馍中的狗狗的元素很多，一个个活灵活现，看了都舍不得吃了。

这些个小刺猬都是用当地的一种粗粮做成的，都是粮食的本色，不含糖，适合老年人吃。

不一会，他们一家人就做了一大堆的花馍，有的上了颜色，有的插上翅膀，让人看了眼花缭乱，大饱眼福，直呼过瘾。

王文娟的蒸花馍的手艺好，上海文博会，山西文博会，陕西等地的各种民俗活动，她都被邀请参加过，她希望更多的人喜欢民间花馍，希望中国的面食文化能走出国门，让全世界的人都吃上中国的年馍。摄影：张旦 关注我 就能看到更多的百姓故事 原创作品 严禁剽窃

有了它，一周早餐吃啥都不用愁了

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