只要轻松一蒸,又嫩又鲜,这两款蒸鱼做法别提多简单了!

时间:2018-02-13 17:24:43 来源:暖暖的味道作者:鱼肉点击:

导读:只要轻松一蒸,又嫩又鲜,这两款蒸鱼做法别提多简单了!2018-02-13 17:01 来源:暖暖的味道相信今天有不少人是在漫漫回家之路上来看
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相信今天有不少人是在漫漫回家之路上来看小暖的这篇推送吧。

团圆的时刻越来越近,我相信比起除夕夜的美食,你们更加期待的是与亲朋之间的相聚,短暂且珍贵。

今天小暖要带来的两道美食,希望能温暖正在赶回家路中和等待亲朋归来的你们。

团圆团圆,是一家人一年当中相聚人口最多的一次,那么准备谱也肯定是多且繁杂,有没有简单省事又不失美味的佳肴呢?

小暖第一个想到的就是蒸简单食材准备,只要放在锅中直接蒸制,就能完成一道道气腾腾的美食了。

小暖自家的除夕桌上的蒸就有许多,比如、蒸腊、珍珠丸子、蒸子...最重要的还有一道蒸

是餐桌必备的一道佳肴,寓意着年年有余,今天小暖就要教大家制作的就是两款简单方便,但又不失美味的蒸美食

新鲜加上简单蒸制和调味,葱姜的完美运用,做出的鲜嫩十足,香气诱人,两款做法各有精彩之处,让我们一起来看看大厨们是怎么给我们呈现出这样的饕餮美食的呢~

[豆豉豉蒸鲈]

食材-

/红枣/葱姜/香菇/豆豉/

·

/料酒/胡椒粉/

-具体步骤-

▲我是视频

食材处理:葱姜、泡发好的香菇、红枣全部改刀成丝备用。

处理改上刀后放入适量葱姜胡椒粉、料酒抓捏入味,腌制稍许即可。

蒸制:将红枣丝、香菇丝、葱姜、豆豉铺在身上,开锅蒸8分钟后撇去多余汁。(豆豉提前改刀用浸泡)

完成:蒸放入锅内加后淋上身,再撒上葱姜丝,一淋即可~

成品-

[雪末蒸]

食材-

/雪/碎/葱姜末/茉莉/椒/红椒/

·

/胡椒//料酒/海鲜/

-具体步骤-

▲我是视频

轻松鳃:将2根筷子嘴插入中,至腹部处搅出内即可。(适合、鲈

食材处理处理干净后在身上改上半月刀,再撒上适量,涂抹均匀入味。

处理配料:碎、椒粒放入锅内煸炒,出香味后放入葱姜末、雪,翻炒均匀。

调味:在锅内放入适量胡椒、料酒,翻炒均匀即可出锅放上身。

蒸制:在中放入适量茉莉,等开后放入蒸制15分钟即可。

完成:在身上放上红椒、适量海鲜即~

成品-

暖暖的味道

每一道都是家的味道

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