8-24M+辅食|不用烤箱,不用揉面,简单快手的6款蒸糕,一学就会!

时间:2018-02-13 10:26:53 来源:黄大宝作者:蛋糕点击:

导读:8-24M+辅食|不用烤箱,不用揉面,简单快手的6款蒸糕,一学就会!2018-02-13 10:12 来源:黄大宝宝宝喜欢吃蛋糕,可是家里没
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宝宝喜欢糕,可是家里没有烤箱,又担心外面卖的添加剂太多,所以自制糕成了一大难题?很多妈妈常常觉得糕一定要烤箱才能烤出来,其实不然!没有烤箱的妈妈们,福利来了!今天教大家做蒸糕!六款不用烤箱也能做出的美味糕点,妈妈收下,好好感受美味在味蕾间绽放的姿态吧!1、枸杞山蒸糕(适合1岁以上宝宝

这道枸杞山蒸糕,味道清甜,美容养颜,老少皆宜。山补益脾胃,具有止泻的效。妈妈切山的时候记得戴上套,不然会很哦。

食材

100克、大米粉185克、牛奶100毫升、枸杞1撮、芝麻1匙、蜂蜜2匙、果2

做法

1、山削皮洗净,切成小块,放入搅拌机里搅成泥。

2、然后加入牛奶蜂蜜米粉,充分搅拌均匀。(2岁以下宝宝建议蜂蜜

3、将拌好的米粉糊倒入抹的容器中。

4、上面撒上枸杞,放入蒸锅,蒸15分钟。出锅后,撒上芝麻,再淋上果即可,趁口感较好。2、紫薯朵松糕(适合1岁以上宝宝

松糕算得上一款中国糕,无,不用烤箱。制作方法成功率都优于西式糕。这款用紫薯制成的松糕,营养丰富,而且有促进肠胃蠕动的功效。松糕凉后会变硬,只需下次前重新入锅蒸即可。

食材

紫薯60克、粘米粉80克、糯米粉30克、牛奶60毫升、粉20克

做法

1、将紫薯去皮洗干净,然后切成小块,放入蒸锅中蒸熟。

2、将蒸熟的紫薯块,用匙按压成紫薯泥。

3、将粘米粉、糯米粉粉混合,然后倒入紫薯泥中。

4、分多次加牛奶,一点一点搓均匀,到抓一小把能捏起、轻轻一搓又散开的状态最好。

5、用模具压成形状

6、盖上保鲜膜,隔蒸30分钟,蒸熟即可出锅。3、心枣泥山糕(适合8个月以上宝宝

枣泥糕微甜丝滑,口味甘甜柔和,不仅美味,而且还具有补气,健脾胃功效做法非常简单,就是蒸好的山泥里裹枣泥馅,可谓一款简单美味的糕点。做好的山枣泥糕可以放进保鲜盒,放到冰箱保存,并且要尽食用完。

食材

400克、红枣100克、奶粉适量

做法

1、将山表皮的泥洗净。切成段放在里,净泡30分钟。红枣切去两,去核,再切成两半,用剪刀修整。同理,红枣用清冲洗净表面的灰尘,放到里泡5分钟。

2、将切好的红枣和山放入蒸锅里大火蒸20分钟。

3、再将蒸好的山用勺子压成泥,并加入奶粉

4、型模具里先放入1/2山泥。

5、将蒸好的红枣去皮取,用搅拌机搅成红枣泥,放型模具中作为第二层。

6、再放入一层山泥压平即可。4、红马拉糕(适合1岁以上宝宝

马拉糕虽然其貌不扬,但是香甜的滋味和柔软的口感实在是难以拒绝。

食材

3只、红60克、玉米(或)40克、三淡奶(或纯牛奶)100克、低筋面粉100克、奶粉35克、无铝泡打粉10克。

做法

1、和红混合,搅打至全部融化。

2、加入三淡奶,拌匀。

3、低筋面粉(过筛)、奶粉放另一盆中,拌匀。

4、将奶液分次倒入粉中,搅拌均匀,搅拌均匀后,盖保鲜膜,静置30分钟。

5、放入泡打粉,搅拌均匀。

6、将玉米倒入面糊中,拌匀。

7、把面糊倒入涂上玉米模具中,表面盖保鲜膜,静置30分钟。

8、大火烧开,蒸25分钟,蒸好后趁脱模即可。5、芝士糕(适合1岁以上宝宝

糕的主要成分是面粉、、奶等,糕中含有碳化合物、质、脂肪等物质,是宝宝比较喜欢的糕点之一。芝士含有质、,有助提高宝宝免疫力,还能促进宝宝身高发育

食材

奶酪250克、消化干100克、砂80克、2个、适量玉米淀粉15克、柠檬汁10克、牛奶80克、香适量

做法

1、消化干放保鲜袋里,扎紧,压成碎末状,切小块隔至溶化成液态。消化干碎末倒进里抓匀,倒进6寸的糕模,均匀的铺在糕模底部,压平压紧。

2、铺好干底后,把糕模放进冰箱冷藏备用。奶奶酪室温软化后,加入细砂,用打器打至顺滑无颗粒的状态。

3、加入,并用打器搅打均匀。要一个一个的加入,先加入第一个并用打器打到和奶酪完全混合后,再加下一个。

4、倒入柠檬汁,搅打均匀。

5、倒入玉米淀粉,搅打均匀。

6、倒入牛奶、朗姆酒、香精,搅打均匀。最后搅打完成的糕糊如图所示。

7、把糕糊倒入铺好底的糕模里。将糕模放入烤盘,在烤盘里倒入高度最好没过糕糊高度的一半。

8、如果是活底糕模,需要在糕模底部一层锡,防止底部进

9、烤好的糕,放冰箱冷藏4个小时以后,脱模并切块食用

10、烤好的糕,放冰箱冷藏4个小时以后,脱模并切块食用。6、女巫帽子杯子糕(适合2岁以上宝宝

小小的女巫帽子糕,造型,个适中,很适合作为小朋友或者家人聚餐时的小点心。

食材

3个、细砂65克、低筋面粉85克、酸奶65克、色夹心干3片、帽子型巧克力6颗、奶奶酪(软化好)60克、南瓜15克、10克

做法

1、将磕入大碗中,倒入细砂。将打发至糊浓稠,且没有大的气泡,打发至将液提起,糊能挂住较长时间且不会低落的状态。

2、将低筋面粉过筛,分三次倒入糊中,搅拌均匀。加入全部酸奶搅拌均匀。

3、将拌好的糕糊倒入模具中,七分满,将糕放入预好的烤箱中,170度 20分钟左右,直到表面呈现金色即可出炉,出炉后放凉备用。

4、南瓜切片。蒸熟,跟软化好的奶奶酪以及10克混合,一起打成细腻的奶霜。

5、取一片干去掉夹心,中心部位挤一点奶酪霜作为粘合剂,放上一颗巧克力

6、把奶奶酪霜装入裱袋,用6齿的嘴从外到里的法在糕体上挤上奶酪霜,将刚才的帽子斜放在奶酪霜上面即可。自制蒸糕、糕既可作为早餐,也可作为宝宝零食。“张奶奶”的张思莱在微博上表示,孩子是应该零食的!因为孩子生长发育迅速,但胃容量小,因此需要加餐补充能量。而蒸糕、糕等软面食是最适合宝宝零食之一。

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