无敌美味的莲藕丸子做法,好吃不腻味

时间:2018-02-12 13:04:36 来源:做饭很容易作者:丸子点击:

导读:无敌美味的莲藕丸子做法,好吃不腻味2018-02-12 12:49 来源:做饭很容易丸子肉香嫩滑,饱满多汁,人人都爱吃,但是餐馆里吃到的总嫌
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丸子香嫩滑,饱满多汁,人人都,但是餐馆里到的总嫌腻。教你做一道清蒸莲藕丸子,清甜鲜美,绝不会腻。

食 材:

馅200克,莲藕1节,橄榄2勺,3克,姜1块,葱1根,耗1勺,淀粉10克

步 骤:

1、猪精剁馅加生姜末10克、葱末10克、,加入适量搅打均匀、再加入橄榄3克、精调制入味;

2、莲藕去外皮、用擦子擦成丝剁碎;

3、将藕碎倒入馅中,与猪馅顺一个方向搅拌上劲;

4、用抓起40克左右拌好的莲藕猪馅,左右摔打团成丸子,团好的丸子摆放在盘中;

5、锅里加适量烧开后,将做好的莲藕丸子整盘放置于锅屉上大火蒸15分钟;

6、另起一锅加入少量的清或高烧开,调入少许,蚝少许调味

7、最后倒入少许薄芡勾芡淋在丸子上即可。

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