时间:2018-02-12 12:43:09 来源:因简单而不凡作者:痛风点击:
菠菜是一种十分常见的蔬菜,在餐桌上时常可以见到,这样一道平常的的蔬菜,也有很大的危害,尤其是对痛风患者而言。
痛风是一种慢性疾病。痛风发作起来疼痛让人难以忍受,痛风的发作与主要诱因是有关,尤其是大量食用富含嘌呤的食物,即高嘌呤饮食后引起痛风关节炎的急性发作。痛风患者应该严格控制嘌呤的摄取量。在饮食控制中,很多人都知道应禁吃或少吃高嘌呤食物,以减少痛风的发作,如动物内脏、海鲜和啤酒等,可多吃碱性食物和蔬菜。蔬菜中,菠菜应禁吃,这一点易被人们忽略。
菠菜中含草酸,与含钙丰富的食物同煮会形成草酸钙沉淀,有草酸钙结石的痛风患者,不宜食用。所以为了打消顾虑,痛风病情已经发展到结石的,就主动避让吧,以防万一。但是痛风患者并不是完全不能吃,食用前先用水焯一下再烹调,大概有50%~90%溶于水中而除去。
1、萝卜
性凉,味辛甘。属碱性食品,含有多量的水分和维生素,而含嘌呤成分很少。生食、凉拌、煮食或煨汤均可。
2、卷心菜
卷心菜又叫做包菜,而且卷心菜的成分里面几乎没有嘌呤的存在,但是却含有大量的维生素c,因此常吃卷心菜能够达到使体内有害物质排泄的作用。因此,痛风之人宜食之物。
3、 帢马谷
新疆帢马谷是一种天然有机活性高碱性蔬菜,也是目前发现碱性最高的食物。每年的11月份成熟,一年只产一次。有将帢马谷通过破壁技术制成帢马谷粉,同时加入了其他42种碱性食材。这样的话,效果比单独吃帢马谷要好很好,对痛风患者来说,就非常适合,也方便一年四季食用。
高碱性食物通过碱化尿液有利于尿酸盐的溶解和排泄,尤其对于预防尿酸性肾结石和痛风性肾病具有重要意义。
4、 马铃薯
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