时间:2018-02-12 13:04:38 来源:食里飘香作者:洋葱点击:
小小的不起眼的洋葱可保我们的健康,大家怕是不知道吧。
1、防止癌变
对于防癌洋葱可有自己的一套本事,富含槲皮素和硒,可以有效抑制癌细胞活性,阻止其成长,同时,也是一种非常强悍的抗氧化剂,可以减少人体内细胞氧化而致的损伤。
2、清理肠道
洋葱含低聚糖,和芦笋等蔬菜一样,并不能被胃和小肠消化殆尽,但进入大肠时,会分解成为双歧杆菌等有益细菌,帮助清理大肠道,有预防便秘,通便通气的作用。
别小瞧洋葱,它可是补钙健骨小能手。除了钙以外,还富含镁、钾、磷等人体所需营养元素,并且包含比例十分合适人体需要,补钙好吸收。
4、解油去腥
红烧肉、烤鱼、烧鱼、回锅肉等比较荤腥油腻的食物,如若搭配上洋葱,可谓锦上添花。不仅去腥,还能解油腻,不只是口感上更加清爽,实际上也能减少人体对于其中脂肪含量的吸收,预防肥胖。
5、杀菌祛害
洋葱,不仅可以在大肠分解有益菌,它本身因含有挥发性的硫化丙烯,所以具有很强大的杀菌作用。同时,种植洋葱,本身还对害虫有着一定的驱散作用,所以,洋葱的来源可谓十分纯洁无暇。
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