时间:2018-02-11 18:04:51 来源:萌妹小包子作者:食道癌点击:
近期食道癌高发,我们也知道,患上食道癌是非常痛苦的,既不能吃东西甚至严重的时候连水都不能喝,病人也是活活被饿死。
与食道癌有关的不良饮食习惯,在广东比较显著。食道癌在广东的癌症发病率处于第4位,而在广东省南澳县,食道癌的病情更为严重。根据南澳县恶性肿瘤发病登记系统公布,1995年-2003年食道癌标准化死亡率为104.32/10万,超过全国死亡率的5倍之多。
中国食道癌高发,很大一部分与不良的饮食习惯有关。长期喜进烫食就是其中之一。“目前我国食道癌的发病率居高不下,的确与经常食用过烫食物有一定的关系。”在冬天,中国人都喜欢吃热气腾腾的火锅,吃火锅虽然身体暖和了,但是长期食用也会给咽喉埋下祸根。
在食管里,有三个部位最容易癌变,属于癌症高发区:分别是食管入口、食管和坐支气管交叉处、食管通过膈肌的食管裂孔处。 “这三个部位有一个共同的特点,就是都是食管里最狭窄的部位。”郑淑君指出,过烫的食物在经过食管这些最狭窄的部位时,会烫伤这些部位的黏膜上皮,受伤的黏膜上皮会破损,最后溃烂、出血。“如果经常食用烫食,这些部位就会反复受伤,反复受到不良的刺激,时间久了就会出现癌变,黏膜上皮癌变不断发展的过程中,癌组织不断扩大。”
人的食管内壁由黏膜组成,它能够耐受的最高温度为 50~60℃ 。超过这个温度,食管黏膜会灼伤。经常食用温度很高的食物,黏膜就会反复受伤。长期反复刺激食管黏膜会引起癌变。
要远离食道癌,就要日常生活中特别注意饮食,注重食物的多样性,同时,不要吃偏硬、过热或者过烫的食物,并且少吃刺激性的食物,树立良好的饮食习惯。
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