年年有鱼,一到过年,家人就抢着吃这菜,真爽!做法简单美味难挡

时间:2018-02-11 14:44:15 来源:斯佳丽的小厨房作者:豆豉点击:

导读:鱼在中国餐桌上的地位是绝对不容小觑的,无论是逢年过节,或者宴客时,餐桌上肯定是有鱼的身影。俗话说“无鱼不成席”,不管是寓意、营养还味道,它都
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中国餐桌上的地位是绝对不容小觑的,无论是逢年过节,或者宴客时,餐桌上肯定是有的身影。俗话说“无不成席”,不管是寓意营养还味道,它都是美食界的翘楚,尤其在春节期间,更是没有理由上一条。所谓年年有余,吉庆有余,它图个吉利,讨个好彩

是海的一种,又叫做比目,它身体小巧、身体扁平,只有一根大刺,而且一点都不腥,因此是众多家庭餐桌上的常客。我们都知道, 鲽除了味道鲜美以外,营养价值也很高,富含质、维生素和人体所需要多种的微量元素孩子能健脑变得更聪明,还能生长; 而老人补充质,预防压、高脂等疾病

做法很多,煎、炸、蒸、红烧。。。味道都很鲜美,怎么做都好。而今天我要给大家推荐一道非常简单做法, 只需两步:第一步腌制, 加入点、香酱和豆豉等调味料涂抹均匀腌制; 第二步上锅蒸,因为鲽身体扁平,很容易蒸熟,只需五分钟即可。这真的是很简单,但口味、品相都很好, 即使厨房也能秒变大厨,赶紧学会在春节时露一

【香豆豉蒸鲽

原料: 鲽 1条 豆豉 1小把 香酱 1勺 姜2 片 高度酒 1小勺 香 1根 适量

制作:1. 准备好原材料; 2. 鲽撒上些, 涂抹均匀; 3. 加入高度酒,涂抹均匀; 4. 将姜丝摆放的表面上; 5. 再均匀的涂抹一层香酱; 6. 将豆豉均匀的摆放的表面; 6. 烧锅,将鲽放入锅中蒸上5—6分钟; 8. 拿出来表面摆放上香即可。

小贴士:1. 鲽加入、姜丝、酒、香酱、豆豉酱腌制一下; 2. 再放入锅中蒸五分钟, 因为鲽很薄,很容易熟。

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