时间:2018-02-11 05:01:54 来源:眉眉的健康厨房作者:莴笋点击:
【材料】娃娃菜1棵、皮蛋1个、香葱少许、松子虾皮适量、食盐、麻油少许
【工具】特百惠多用锅、特百惠熟食刀
【做法】
2、将切成丝的娃娃菜放入特百惠多用锅,盖上锅盖,开中火煮,多用锅的无水烹饪功能,不用加水,不用加油,利用蔬菜本身含有的水分即可烹饪,无水烹饪做出的蔬菜味道特别鲜美,中火煮至蒸汽从锅盖上的出气孔喷出并变直,娃娃菜就煮好了,这样的烹饪方式蔬菜营养成分损失更少,营养保存更完整,如果喜欢更软一些的口感,也可以稍微延长一下烹煮的时间;
3、加入切碎的皮蛋,根据个人口味加入少许食盐调味,再加少许芝麻油拌匀,盛入盘中即可,也可以撒上一些松子虾皮和香葱,让白灼娃娃菜的口感更丰富。
凉拌莴笋
【材料】莴笋一根、一勺麻油、半勺食盐、半勺糖、根据个人喜好可以加少许鸡精、(几颗枸杞、几颗葡萄干、少许白芝麻装饰用)
【工具】特百惠腌泡盒或密封盒、特百惠片刀、特百惠纳美玲珑净水器
【做法】
2、用特百惠片刀将莴笋切成丝;
3、莴笋丝放入特百惠密封圆碗中,加入一勺麻油,先搅拌均匀,让莴笋丝的表面先均匀地裹上麻油;
4、然后加入半勺盐,莴笋含水分比较多,如果先加入盐,会导致莴笋很里的水分很快腌制出来,脱水的莴笋吃起来口感就不那么脆了。先用芝麻油裹住莴笋里的水分再加盐更好一些,再拌入半勺糖,腌制15分钟左右;
5、将腌制好的莴笋丝放入盘中,撒上几颗枸杞、几颗葡萄干和少许白芝麻,低卡美味的凉拌莴笋就做好了,超级简单,味道很赞,而且热量非常低,想要减肥瘦身的亲们放心吃!
芹菜百合
【做法】
1、芹菜摘去叶子,清洗干净切小段,百合掰成片,清洗干净备用;
2、特百惠炒锅预热后,加入适量植物油,倒入芹菜,用锅铲翻炒片刻;
3、再倒入百合翻炒两三分钟,至百合变成半透明状态;
【材料】菠菜、北极虾、皮蛋、小红椒、芝麻酱、熟白芝麻、生抽、麻油、蚝油、食盐等
【工具】特百惠多用锅
2、特百惠多用锅不用预热,直接冷锅放入菠菜,盖上锅盖,开火1000瓦加热,煮至锅盖上的出气孔开始喷气约1分钟熄火;
3、打开锅盖,取出菠菜,摆入盘子中,加入虾仁和皮蛋,摆好造型,菠菜上放上切成小段的小红辣椒做装饰;
4、将一勺芝麻酱、一勺生抽、少许蚝油一起调匀成酱汁,浇在菠菜上,再撒上少许熟白芝麻即成!
蒜蓉青瓜炒木耳
【材料】青瓜、木耳、银鱼干、大蒜、食盐、麻油、鸡精、小米辣椒、香菜叶
【做法】
1、准备好所有原材料,木耳用纳美净化水浸泡一晚上并清洗干净,青瓜用特百惠旋风刨刨去表皮,并用熟食刀切成片,大蒜去皮放入特百惠旋风切剁器中,轻拉旋风打成蒜末;
2、特百惠炒锅充分预热,加入少许植物油并小火加热至产生油纹,倒入蒜末煸炒出香味,倒入木耳翻炒2-3分钟,加入银鱼干,再加入1精灵杯纳美净化水,盖上锅盖中小火,煮开片刻,将木耳煮软;
3、加入青瓜片翻炒2分钟左右,再调入少许食盐、麻油、鸡精等调味,即可起锅盛入盘中,加上少许香菜和小米辣椒装饰即可。
美味又营养的减肥小菜就做好了!可以用它来代替正餐,木耳和青瓜有很强的饱腹感,热量却极低,这么一大盘吃下去,仅有100多卡的热量,而且还有丰富营养!
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