时间:2018-02-11 04:23:13 来源:健康与养生作者:马齿苋点击:
饮食是很多糖人都十分关心的一块,只要控制好饮食,自己的血糖控制目标就迈出了第一步,控制饮食并不意味着节食,而是应当吃对的食物,吃对量。很多的食物都对控制血糖很有益,今天塔哥就跟大家介绍三种对控糖比较有帮助,但是却不是很常见的食物,大家可以参考一下。
一、龙须菜
传统中医学认为,龙须菜具有清热、排毒、化痰、润便等功效,还有助消化、清肺通便、养颜瘦身,降血压、血脂和调作身体功能等功效,能辅助治疗感冒、便秘等症。
现代营养学认为,龙须菜富含海藻多醣、琼胶和海洋藻类特有的生理活性物质,营养十分丰富,而且口感也是相当棒,是人见人爱的一种食物。
龙须菜富含碘、钙、铁等多种人体必需的常、微量元素和维生素A、维生素B1、维生素C等,对于改善胰岛功能、提升人体的抗病能力十分有益。
现代研究还表明,龙须菜有降血糖作用,经常吃一些龙须菜可改善糖尿病症状。其所含的维生素C及甘露聚糖、胆碱、精氨酸等营养物质,有利于维护毛细血管的弹性和生理功能。对防治高血压、心脑血管病有较好作用,是中老年糖人的理想食品。
二、桂皮
桂皮又称肉桂、官桂或香桂,是生活中比较常见的一种食物辅料,准确来说它也是一种中药,营养价值比较高。传统中医学认为,桂皮具有温中祛寒、温经止痛、健胃等功效。
桂皮含桂皮醛、丁香油等成分,可以提高菜肴的芳香味。桂皮因含有挥发油,香气十分明显,在烹调肉类的时候可以去腥味、解腻味,能大大增强食欲。
在日常饮食中适量添加桂皮,有助于预防或延缓2型糖尿病。据英国《新科学家》杂志报道:桂皮能够重新激活脂肪细胞对胰岛素的反应能力,加快葡萄糖的新陈代谢。
一般人每天在饮料或食物里添加1/4匙的桂皮粉,对2型糖尿病能够起到有效的预防作用。糖人每天吃一定量的桂皮,对改善糖尿病症状十分有益。
三、马齿苋
马齿苋是农村比较常见的一种野菜,但是现在它已经出现在广大菜市场了,它的营养价值甚至超过常见的蔬菜。
传统中医学认为,马齿苋茎叶味酸性寒,归心、大肠经,有消热解毒,治疗痢疾等功效。马齿苋以往主要用于治疗痢疾,但是目前医学认为,马齿苋对控制血糖也有较明显的功效。
马齿苋味酸可以敛津液,性寒可以清热,对糖尿病内热阴虚者效果较好。马齿苋含有的去甲肾上腺素与欧米茄脂肪酸,对于降低血糖有较好的效果,而且马齿苋含有大量的膳食纤维与钾元素,对于降低血脂和降血压都有一定的作用。
1、马齿苋30克,黄连6克,天花粉15克,水煎服,每天1剂。
2、马齿苋粳米粥,厚胃肠,止消渴,令人思食,消渴病人口渴食少者可食。
3、马齿苋100克,用开水煮过,加少许盐和蒜,作菜食之,每天1次。
4、马齿苋150克,加水1000 mL,水煎至500 mL,频服代茶饮。
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