时间:2018-02-08 09:05:00 来源:大叔下厨房作者:红枣点击:
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谁不爱蛋糕?小时候,大叔只喜欢巧克力和香草这两种蛋糕,而且几乎都是为孩子们的生日派对准备的。当然,今天的蛋糕无处不在,从婚礼到美食餐厅。但是蛋糕店的蛋糕那么贵,为什么不自己买点食材在家自己做呢?自己烤出的蛋糕,那才能体味到蛋糕真正的味道呢!
众所周知,红枣绝对是补身体的佳品,尤其是对女人。大叔公司的女同事有的会拿出大枣直接吃,有的会放在米饭里一起蒸着吃,还有的是用红枣熬粥喝。可是大叔对红枣的这些吃法都不喜欢,总觉得红枣做熟了后,会变得软绵绵的,不好吃。但惟有一样红枣做的食品老婆最喜欢,那就是糕点铺里买的枣糕。
这大概是因为枣糕在制作过程中,已经将整粒枣打碎,融入面粉中那个,所以在口感上吃不出来粘粘软软的感觉。因此,有时大叔跟媳妇路过糕点店的时候,她都会可以买几块吃。今天老婆生理期,家里正好有几盒和田大枣,一直没吃。大叔寻思做点补血气的吃的给老婆,总喝红糖水也不好,你说是不是?今天大叔下厨房教你做超补气血的红枣坚果纸杯蛋糕!
和田大枣150克、低筋面粉200克,鸡蛋4个、黄油150克、红糖60克、无铝泡打粉一小捏、混合坚果一大把切碎;
2、把黄油软化,加入红糖搅打均匀;然后分次加入一半打散的蛋液,然后加入一半过筛的低粉和泡打粉;搅匀后,再加入另一半打散的蛋液,再加入生下的面粉拌匀即可;加入准备好的红枣碎和坚果碎拌匀,倒入纸模中;
3、放入事先预热160度的烤箱,上下火30分钟即可;
4、烤好一炉,趁热吃!老婆生理期来几块红枣坚果纸杯蛋糕配上一杯红糖水,估计会好的更快吧! 大叔小提示
2、烤箱温度自己掌握,因为咱用的烤箱不一样。
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