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大岭这10家早餐店，100次路过99次都在排队！

时间：2018-02-07 16:44:32 来源：惠东论坛作者：常德点击：

“一天之计在于晨”

每天第一缕阳光初升

我们或许忙碌,或许悠闲

但是一份暖心的早餐是每天都不可或缺的

……

也许对于很多惠东人来说

大岭只是一条鞋厂/鞋料的聚集地

只有大岭人才知道

这里究竟藏着多少地道的美食

——大岭

- 大岭 · 十大早餐店-

大岭好吃早餐？

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丨大岭站丨

Hi,breakfast

大岭的早餐

可以用丰富多彩来形容

大大小小早餐店几乎遍布大岭的每条街

今天小编带你走遍街头巷尾

去寻找那些经典特色早餐

以下这些大岭好吃早餐店，你吃过几家？

〖壹〗

· 大 锅 头·

有人的地方就会有美食。新安市场入口处，有一家火爆20多年的老店——【大锅头】它征服了一群嘴刁的大岭人。期间不少深圳人邀请她家去深圳开铺得以更好的发展，均被阿姨一一拒绝。

她们每天半夜2点起床，开始准备制作。早上四五点开卖。一大早还没进市场粽子的的香味就扑鼻而来。不少嘴刁的街坊，都是店里的常客。

很多人，一到店里就买了十几个粽子。因为大家都知道这里的粽子不仅味道好用料足，价格还实惠。猪肉粽，一个才卖2-3块。

“当然大锅头除了粽子，还有烧麦，叉烧包，饺子肉丸，糯米卷，红糖包，热狗包，糯米卷，红糖包，萝卜粄，番薯粄，菜脯粄，喜粄，粉裹，红豆粄，豆浆...等等种类多到数不清。

丨▲ ·粽子 · 2-3元/个丨

人均：4块

地址：大岭新村路54号

营业时间：早上04:00 - 11:30

〖贰〗

· 海 记 高 潭 汤 粉 ·

在新安市场北二巷也有一家藏匿于被岁月和风雨消磨陈旧的巷子中的早餐店——【海记高潭汤粉】 开店十几年，海记早餐店似乎成为了北二巷街坊的早晨聚集点。一份寻常早晨，一吃就是十几多年。

老板每天4点多起身备料，早上6点开始做早餐，这一做就是十多年。海记在街坊邻居的呼声越来越高。从开始店里的高潭汤粉就备受欢迎。后来海记又推出猪肉粥，更是被大大称赞。

在晨起饥肠辘辘的时候，一碗热气腾腾的粥端上来，会有种赶紧消灭它的食欲冲动。暖心的一碗猪肉粥，经典而美味，哪怕吃了再多次，还是会有爆棚的满足感。

丨▲ · 猪肉粥 · 6元/份丨

人均：5块

地址：新安市场北二巷2号

营业时间：早上04:30 - 19：30

〖叁〗

·正 宗 白 花 汤 粉·

白花汤粉对于每个惠东人来说都是很熟悉，这家开在新安市场口早餐店，每天早上人气都爆棚。早餐中餐都有，其中猪脚粉非常对值得一尝，因为只是闻着味道都会让你流口水。

大岭这家正宗白花汤粉老板娘做了十多年汤粉，动作自然娴熟的很。一份汤粉，只要2-3分钟就可以上桌。没有过多的花样，但却是最真实的味道。

正宗的白花汤粉味道，汤底用猪骨熬制而成，汤料还调配寒冬里的暖胃神器——胡椒粉。秘制的猪脚肥而不腻，入口即化，满满一碗吃下去，足够美上一整天！

丨▲ · 猪脚粉 · 8-10元/份丨

人均：8块

地址：大岭新安市场新村路8号

营业时间：早上06:00 一 下午16:00

〖肆〗

· 无 名 肠 粉 店 ·

【无名肠粉店】在农场市场人心中都有特别的记忆。大家都习惯叫它“烂粄”。它承载着无数成长回忆，见证了不少朋友的学生时代。它十二年如一日。它没有名字，没有菜单，但是大家一坐下便知道要点什么 。

再回到这个店，吃回那个熟悉的味道，看着老板忙碌的身影不免想起以前读书的日子。每隔三五天就要来点的一个”烂粄“填饱肚子，才有精神去上课。

看似简单的一盘肠粉，却含有嫩滑粉皮、蛋香、肉香、葱香等非常好吃。这家的蒸米丝味道也很赞，每一根米丝都很松散的，入口爽滑不绵不油腻。吃上这么一大盘，整个早上都会元气满满。

丨▲ ·加蛋加肉烂粄 ·5元/份 ▲加蛋加肉蒸米丝·6元/份 丨

人均：4块

地址：大岭农场市场朝阳路七巷21号

营业时间：早上06:00 一上午11:00

〖伍〗

· 富 饶 汤 粉 ·

富饶汤粉作为大岭一个老字号，开了将近20年。它家从华侨城搬到大岭，虽然变了位置。但是二十年来的味道以及老板娘的热情是不会变的。

富饶汤粉遵循哥哥传下来的手艺。店里的叉烧，酱油都是自家秘制。用纯手工地道的方法做多祝汤粉。每天都会有人掐点过来等吃汤粉。

来了这家店一碗糊汤粉一碗冷粉，这是标配。

一碗爽滑可口的多祝汤粉，撒满叉烧，浓浓的胡椒味的汤底，温暖你的整个冬天！再来一份Q弹的冷粉，浇上甜酱油，撒上油炸后叉烧。真是一口爽滑，一口香甜，一口鲜美。

丨▲· 多祝冷粉·3元/份 ▲· 多祝叉烧汤粉· 6元/份丨

人均：6块

地址：大岭市场西二巷2号（爱上百货旁）

营业时间：早上07:00 - 11:00 晚上19:00 - 02:00

〖陆〗

· 源 兴 老 市 场 汤 粉 ·

【源兴老市场汤粉】5年来，因为味道好，被很多顾客吃了都会推荐各自朋友们。结果一传十，十传百这个在巷子里面的老市场汤粉名气也越来越大。

老板娘的性格热情大方，脸上永远挂着笑容，来这都是老顾客一来会喊道：“老板娘，一碗叉烧米丝”不看菜单不看材料，开口就是每天都不会错过的美味早餐！

丨▲ · 老市场汤粉 · 5元/份丨

兴源饺子底汤鲜美，外皮爽滑，馅料新鲜、鲜肉非常鲜滑，能吃出虾饺的味道。味鲜汤清，口感极佳怎一个“鲜”字了得！

丨▲ · 饺子 ·5元/份丨

人均：5块

地址：鱼苗场路1号

营业时间：早上04:00 - 11:30

〖柒〗

· 叫 團 餐 室 ·

【叫團餐室 】 大大的红底招牌非常显眼。叫團在前进街三十年以来，伴随着很多人的回忆。一到饭点，大厅就满满当当。一碗咸菜米丝朴实简单，却让很多人从小到大吃成了习惯。

30多年的好口碑，是街坊邻里赋予的，也是那碗30多年不变的特色咸菜米丝该得的。30年来一如既往的受欢迎，吃了再多次也不会腻。

咸菜，猪肉这些平平无奇的东西，但是与米丝搭配，在叫團厨师的手艺下，立马产生了化学反应，一口米粉的软糯，一口咸菜的脆爽，两种口感在嘴里同时产生，爽到起飞。

丨▲ · 特色咸菜米丝·5元/份丨

人均：5块

地址：前进路4号

营业时间：早上04:30 - 20:30

〖捌〗

·丰 顺 阿 燕 肠 粉 捆 粄 ·

捆粄是广东省丰顺县的特色小吃，属于客家菜。阿嬿老家在梅州，之前一直在老家卖捆粄。去年才把店开到前进街。10多种不同口味的捆粄，只要2-3元一个。

很喜欢看阿燕捆粄的制作过程，馅料是阿燕提前炒好了在“炊”熟的米浆上撒满选定的馅料，一折一叠之间便将一份捆粄做好。

捆粄味道鲜美。可以根据个人喜好加入不同的肉馅，选择不同的口味。荤素搭配，营养又美味！一个不解馋，两个绝对不成问题。

丨▲ · 各式捆粄· 2-3元/份丨

人均：3块

地址：前进路71号（新珍农贸市场对面）

营业时间：早上07:00-11:00晚上19:00-02:00

〖玖〗

· 家 欣 小 食 店 ·

【家欣小食店】老板夫妻是地道的常德人。因为老板是常德⇔惠东两地跑的客运司机，每天都会顺带把常德特色的米粉带过来给自己和朋友使用，后来分享给更多的人，慢慢开了家欣常德米粉。

老板娘融合了本地人的口味，对常徳米粉进行了稍许改良。不但有常德米粉的特色，还有惠东本土的味道，不少大岭人慕名过来吃。

所谓不油不辣不常德！这碗常德粉，撒上秘制牛肉块，以及酸菜做佐料，再添加来自常德老家的辣椒。滚烫的汤散发着迷人的香味。尝一口粉，醇厚浓郁，滑嫩Q弹。

丨▲ · 常德米粉 · 8元/份丨

人均：8块

地址：平沙大道490（同心商贸城对面）

营业时间：早上06:00 - 19：30

〖拾〗

· 天 津 汤 包 王 ·

【天 津 汤 包 王】 也是一家老店，老板是安徽人。在惠东一待下来就是十几年。包子店开了将近10年，位置于大岭市场背后的兴埔路，虽然位置稍微有点难找，但是包香不怕巷子深，店里生意一直很火爆。店内包子1元四个，很实惠，性价比非常高。

老板告诉我们，他们一般凌晨两点左右就要起来了，准备烧水，磨浆、和面、等....一系列工作。一个上午都没得休息。忙前忙后到11点多的样子。而到了下午又继续新的一轮制作。

这里包子比较丰富的，有青菜的、鲜肉的、灌汤的、烧麦、刚出炉时，热气腾腾的样子十分诱人。

灌汤包轻轻咬开就有汤汁溢出，肉馅香甜，不会油腻，吃起来很赞。不过吃的时候一定要注意,以免被烫到舌头。

丨▲ · 天津汤包 · 1元/4个丨

人均：2块

地址：大岭兴埔路18号

营业时间：早上06:30 - 19：30

▲以上店铺排名不分先后

曾经简简单单的早餐在时光中流动

街边的师傅们在炊烟袅袅中熟练的制作早餐

清晨我们还在睡梦中时

他们就早早起床为生活在惠东这座城的人们准备早餐

所以，你愿意早早的从被窝里爬起来

去感受清晨那一口温暖而又熟悉的老味道吗？

干锅花怎么做才好吃？教你一个秘诀，保证饭菜一扫而光

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