妈妈做的4道拿手菜,好吃不腻,下酒又下饭,做法简单一看就会!

时间:2018-02-05 20:05:30 来源:一颗番茄饭作者:猪蹄点击:

导读:妈妈做的4道拿手菜,好吃不腻,下酒又下饭,做法简单一看就会!2018-02-05 19:47 来源:一颗番茄饭香辣猪蹄:猪蹄洗净,姜蒜切片,
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猪蹄猪蹄洗净,姜蒜切片,锅中烧,放入葱姜片,倒入少许料酒,开后放猪蹄,撇除浮沫捞出猪蹄,锅中放,加干椒、椒、大料、姜片、蒜片炒香。放入猪蹄翻炒,加老抽、陈调味,添没过猪蹄,大火烧开转小火至猪蹄熟烂即可收汁即可!

红烧块:,味精,胡椒粉,料酒,淀粉,抓匀腌制10分钟,锅下,放好腌制块,炸至金捞出,锅下,下八角,椒,五,下葱姜蒜,加,加老抽,生抽,胡椒粉,料酒,味精,,放入炸好的块,大火收汁,出锅!

蚂蚁上树:粉丝用冷泡软捞出,胡萝卜青椒切末,姜葱切末,炒一匙红豆瓣酱,小火,搅拌,炒到提起铲子是红色的即可,末放进去炒到分散发,放一,放胡萝卜和姜葱末,兑刚好到末边缘,放入粉丝,煮一下,干了,用铲子翻动收汁,放青椒,鸡精,香,关火!

豆腐丝:千叶豆腐切细丝,放上少许干淀粉拌匀,木耳泡发洗净切细丝备用,胡萝卜切丝,尖椒洗净去心切丝,将胡椒粉,,蒜放在碗中调成香汁,起锅,把干红椒炒香,下豆腐丝煸炒片刻,下入胡萝卜丝煸炒,放入木耳丝煸炒匀,倒入香汁大火炒匀入味,可尝口再放调料,淋入淀粉至稠即可出锅!

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