时间:2018-01-28 23:23:38 来源:成都Big榜作者:雪花点击:
朋友圈里,那些烘焙小商贩开始刷屏式地叫卖它:饼干酥脆,坚果浓香,蔓越莓酸甜,啧啧啧……这是幸福的味道。
微博上,各大小视频也争相介绍制作步骤:化黄油,倒棉花糖,加入坚果N件套,然后搅搅搅……
打开烹饪软件,“x妈教你做雪花酥”“x小姐的雪花酥下午茶”“雪花酥的3+1种有爱做法”,原味、抹茶味、椰子味,最黑暗的,还有咸蛋黄味和奥利奥味的,emmmm……学习了。
对于我来说,雪花酥其实跟以前那些“杂糖”啊、“花生蘸”啊没啥区别,哪有那么好吃?
出于好奇,这周的乱整,我整的就是雪花酥,不喜甜食,所以无法欣赏雪花酥的美味。
但,做出来之后,尝过的人都说:太好吃了!
我:???
“
原味雪花酥
乱整第27期
准备材料
全脂奶粉(雀巢)55g
原味综合坚果(Kirkland科克兰)150g
蔓越莓干(Ocean Spray优鲜沛)15g
原味裹面奶粉
全脂奶粉(雀巢)50g
2.棉花糖加入黄油中,用刮刀不断地压拌和翻拌,直到完全融化;
4.把坚果和蔓越莓果干一起加入牛轧糖中,稍微混匀,就可以倒入不沾的盘子里;
5.用刮板将刮刀上的牛轧糖刮干净,然后将饼干全部倒入不沾金盘中;
6.把整个雪花酥拉扯开、揉压、折叠,让坚果果干以及饼干分布均匀;
8.塑形、压平压紧实,然后放在一旁晾凉;
9.晾凉之后,切成小块,
然后撒上一层奶粉。
我也不知道,敬请期待吧!
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