时间:2018-01-28 21:44:38 来源:成都美食作者:都是点击:
亲测亲测,尽量不拐
越晚生意越好
人均30-40
鱼都是现杀现烤
一定要先加菜
我们是下午5点到的——没有开门!!
等了几分钟后,老板来了。所以,一定要记到这家店只开晚上只开晚上,不要白跑了。
烤鱼有6种味道,灰灰君是熟客,她疯狂打call豆豉味的烤黔鱼。但想到我们是第一次来,必须先告一盘招牌香辣味。
鱼都是现点现杀,厨房小炉子少,等得比探鱼那些连锁烤鱼店要久一点。
菜一定要先加
我们点了一个烤鱼,一个干锅排骨。菜一定要先加,素菜是5块,方便面6块,还可以单独加10块钱的鱼泡。
菜都是huo到烤鱼一起端出来,非常入味。我们要的是中份,端出来满当当的一大盘。
我们加了方便面、苕粉和狼牙土豆,里头还有些黄瓜条、莴笋条、木耳等配菜,尤其喜欢脆花生。
虽然是小店,但也很在意细节。冬天吃冷得快,老板儿在下面放了个小烛台保温。
每次吃烤鱼,喜欢挑皮皮。这家烤鱼的皮,皮皮最外层是烤得很干的那种,但胶质还是糯的。
方便面是一定要加的,烤鱼味道的方便面,泡在烤鱼汤汤,比自己在家头泡的入味很多。
第二次去,点了豆豉味道的。没有放海椒,会更甜一些,更像是酱香味道。
相比烤鱼来说,干锅排骨就比较平淡了,也是香辣味。用的抿嘴儿小排,类似做糖醋排骨那种,肉不是很多,啃起还是香。
越晚生意越好
5/6点钟去,一般不得排队。我第二次是晚上9点过去的,前面还有好几桌。
前后碰到两个人过来打包,听老板儿说,年后这排房子可能要拆,到时候就要重新找铺子了。
这两次拍视频,都是给大家推荐勒私藏的、网上很低调的小店,有时候总担心,发出去后,自己切吃就要排队了。想不留地址,很多人又说不耿直。
本文系成都美食原创试吃,所有文字均为真实感受,观点主观,仅供吃货们参考!
探店指南
2、豆豉味儿是偏甜的
3、只开晚上,最好下午5点后去
4、人均30-40吧(加饮料的话,人均40-50)
6、路边小店,就不要问我有没有福利啦
7、地址:建设西街2号附37号
一定要很好吃、干货满满的那种
报坐标,写留言啦~~~
视频 | 汪二三
图 |灰灰君
bigchengdu
▼▼
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告